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四川牛肉芹菜馅包子怎么做

来源 :华课网校 2024-08-04 19:03:22

四川牛肉芹菜馅包子是一道美味的传统小吃。今天,我将教大家如何制作这道美食。

材料:

- 面粉

- 牛肉

- 芹菜

- 姜蒜

- 酱油

- 盐

- 食用油

- 水

步骤:

1. 将面粉倒入碗中,加入适量的水,揉成面团,醒发15分钟。

2. 牛肉切成小块,放入碗中,加入酱油、盐、姜蒜拌匀,腌制30分钟。

3. 芹菜洗净,切成小块,放入腌制好的牛肉中,拌匀。

4. 锅中倒入适量的食用油,烧热后放入腌制好的牛肉,翻炒至变色。

5. 将炒好的牛肉芹菜馅放凉备用。

6. 将面团揉成长条,切成小块,擀成薄片。

7. 在薄片中央放上适量的馅料,将面皮包起来,捏紧口部。

8. 在蒸锅中放入适量的清水,将包好的包子放入蒸锅中,大火蒸10-15分钟。

9. 等到包子又白又光滑,表面有蒸汽冒出时,即可出锅。

四川牛肉芹菜馅包子做好了,可以配上一碗热气腾腾的鸡蛋汤,一顿美味的早餐就完成了。

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