胶体是一类混合物，它由至少两种物质组成，其中一种物质是颗粒状，另一种物质是液体或气体。这些颗粒不会溶解在液体或气体中，而是分散在其中。根据颗粒和液体/气体之间的相互作用力，可以将胶体分为九种不同的类型。

第一种是分散相和连续相都是液体的溶胶。其中，分散相的颗粒大小小于1纳米，例如糖水。

第二种是分散相和连续相都是液体的凝胶。其中，分散相的颗粒大小大于1纳米，例如果冻。

第三种是分散相是固体，连续相是液体的泡沫胶体。例如蛋白质泡沫。

第四种是分散相是液体，连续相是固体的泥胶体。例如墨汁。

第五种是分散相是气体，连续相是液体的乳胶体。例如奶油。

第六种是分散相是液体，连续相是气体的气溶胶。例如雾霾。

第七种是分散相是固体，连续相是气体的烟雾。例如烟。

第八种是分散相是气体，连续相是固体的气雾体。例如云。

第九种是分散相和连续相都是固体的凝胶体。例如橡胶。

因此，胶体可以分为九种不同类型，每种类型都有不同的特点和应用。在工业、医学、食品和环境等领域中，胶体都发挥着重要的作用。