电饼铛是现代厨房中常见的一种电器，它可以帮助我们轻松制作美味可口的煎饼、烤面包等食物。在电饼铛的控制面板上，有两个开关圆圈，这让许多人产生了疑惑：这两个开关圆圈是关还是开的呢？

首先，我们需要了解电饼铛的工作原理。电饼铛的加热板是通过电流加热的，当电饼铛的温度达到设定值时，它会自动停止加热，保持温度不变。因此，电饼铛的两个开关圆圈实际上是控制加热板的加热时间和温度的。

通常情况下，当我们要使用电饼铛时，需要先将两个开关圆圈都打开，这样电饼铛才会开始加热。当我们将食材放入电饼铛中后，可以根据需要调整两个开关圆圈的状态，以控制加热板的加热时间和温度，从而达到最佳的烹饪效果。

在使用电饼铛的过程中，我们还需要注意一些事项。首先，使用电饼铛时一定要注意安全，避免触电等危险。其次，要根据食材的不同选择合适的加热时间和温度，以确保食物能够烤熟或煎熟，同时不会过度烤焦。最后，在清洗电饼铛时，要注意不要让水进入电器内部，以避免发生电路故障等问题。

综上所述，电饼铛的两个开关圆圈实际上是控制加热板的加热时间和温度的，我们需要根据需要进行调整，以达到最佳的烹饪效果。在使用电饼铛时，我们还需要注意安全和食材的烹饪要求，以确保食物健康美味。