猪腰汤的做法
来源 :华课网校 2024-06-22 17:20:07
中猪腰汤是一道美味可口的汤品,不仅味道鲜美,还具有一定的营养价值。下面,我将为大家介绍一下猪腰汤的制作方法。
材料:
猪腰一对、姜片、大葱、料酒、盐、胡椒粉、清水适量。
步骤:
1. 将猪腰清洗干净,用刀将腰子两侧的筋膜去掉,然后切成薄片,洗净备用。
2. 将猪腰片放入锅中,加入适量的清水,倒入料酒,用大火煮沸。
3. 将煮沸后的猪腰捞出,用清水冲洗干净备用。
4. 把锅洗净,加入适量的清水,放入姜片和葱段,大火煮沸。
5. 把煮沸的清水倒入猪腰片中,再加入适量的盐和胡椒粉,大火煮开后转小火炖30分钟,即可出锅。
小贴士:
1. 煮猪腰的水一定要加料酒,这样可以去除腥味。
2. 猪腰切片时一定要切薄,这样可以让汤更加入味。
3. 加盐和胡椒粉的时候,可以根据自己的口味适量增减。
总之,猪腰汤是一道十分美味的汤品,制作方法也很简单。希望大家能够尝试一下,享受到猪腰汤带来的美味和健康。
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