炒菜是我们日常生活中最常见的烹饪方法之一，而调料则是炒菜中必不可少的元素之一。那么，炒菜用什么调料才能让它更好吃呢？

首先，我们要讲到的是酱油。酱油是炒菜中最常用的调料之一，它可以增加菜肴的色泽和味道。在炒青菜、肉类等食材时，加入适量的酱油可以让菜肴更加鲜美可口。

其次，我们还可以加入葱姜蒜等调味品。葱姜蒜可以增加菜肴的香味，切碎后撒在炒菜中可以让整道菜肴更加美味可口。

除了这些常见的调料，我们还可以根据不同的菜品选择不同的调料。比如，炒菜时加入适量的料酒可以去除菜肴的腥味，增加风味；加入适量的糖可以减轻酸味，增加菜肴的甜味。

最后，我们要提醒大家的是，调料的用量要适量，过多或过少都会影响菜肴的口感。在烹饪时，应该根据自己的口味和食材的特点来选择合适的调料，才能做出美味可口的炒菜。