蘑菇肉酱面是一道美味又健康的中式面食，它的口感丰富，营养丰富，是许多人喜爱的美食。下面是蘑菇肉酱面的做法大全。

材料：

1. 面条

2. 猪肉末

3. 蘑菇

4. 洋葱

5. 姜

6. 蒜

7. 豆瓣酱

8. 酱油

9. 盐

10. 鸡精

11. 蚝油

步骤：

1. 将面条煮熟，捞出备用。

2. 将蘑菇、洋葱、姜和蒜切碎备用。

3. 在锅中加入适量油，热油后加入切碎的蘑菇、洋葱、姜和蒜，炒香。

4. 加入猪肉末，炒匀。

5. 加入适量豆瓣酱和酱油，翻炒均匀。

6. 加入一些盐、鸡精和蚝油，调味。

7. 最后，将煮好的面条加入锅中，翻炒均匀即可。

小贴士：

1. 如果喜欢吃辣的可以加入一些辣椒。

2. 炒蘑菇和猪肉时可以加入一些料酒，炒出来的味道更香。

3. 如果觉得酸爽口感更好，可以加入一些醋。

总之，蘑菇肉酱面是一道营养丰富、美味可口的中式面食。大家可以按照自己的口味来做，制作出属于自己的蘑菇肉酱面。