陕西水利建设基金是指为了支持陕西省水利建设而设立的一种基金。为了保障这一基金的正常运转，陕西省税务局规定了该基金计税依据税率。

据了解，陕西水利建设基金的计税依据税率为8%。具体地说，所有纳税人在缴纳营业税、增值税等相关税费时，需要按照应纳税额的8%额外缴纳陕西水利建设基金。这意味着，如果某企业的应纳税额为10000元，那么在缴纳税费时，需要额外缴纳800元作为陕西水利建设基金。

这一税率的设立旨在支持陕西省水利建设事业的发展。随着经济的不断发展和城市化进程的加速，水资源的供需矛盾日益突出，水利建设的重要性也越来越凸显。因此，陕西省税务局设立了这一基金，并规定了计税依据税率，以保障水利建设事业的顺利推进。

总之，陕西水利建设基金计税依据税率为8%，这是为了支持陕西省水利建设事业的发展而设立的一项特殊税费。所有纳税人在缴纳相关税费时，都需要按照应纳税额的8%额外缴纳该基金，以促进水利建设事业的顺利发展。