牛轧糖是一种非常受欢迎的甜点，它是由糖浆和花生或其他坚果混合制成的。牛轧糖的读法拼音为“niú yà táng”。

从发音来看，“niú”这个字是个单音节词，读音为“niú”，其中“iú”读音类似于英语单词“yo”中的“o”。而“yà”这个字是个双音节词，读音为“yà”，其中“yà”这个音可以用拼音“ya”来表示，而“à”这个音则类似于英语单词“ah”中的“a”。

最后，我们来看看“táng”这个字。它是个单音节词，读音为“táng”，其中“áng”这个音可以用拼音“ang”来表示，读音与英语单词“song”中的“o”相似。

综上所述，牛轧糖的读法拼音为“niú yà táng”，其中“niú”、“yà”、“táng”分别表示牛、压、糖。如果你想要品尝这种美味的甜点，现在你已经知道了它的正确读法了！