1.A解析：把关功能是质量检验最重要、最基本的功能。
2.B解析：质量检验的步骤包括：(1)检验的准备;(2)获取检测的样品;(3)测量或试验;(4)记录;(5)比较和判定;(6)确认和处置。收取检验费用不是质量检验瞧步骤
3.B解析：验证所指"客观证据"是规定要求已得到满足的证据，所以是产品质量检验记录。
4.B解析：过程监视是经常采用的一种有效的质量控制方式。
5.D解析：理6化检验是应用物理的、化学的技术方法，采用理化检验的设备或化学物质，按一定的测量或试验要求对产品进行检验的方法。
6.A解析：感官检验有分析型感官检验和嗜好型感官检验物理检验两类检验方法。
7.A解析：动物毒性试验是采用代谢方式与人类近似的哺乳动物，将一定剂量的待测物质，采用某种方式进入动物机体后，观察试验动物所引起的毒性效应的试验方法
8.B解析：在线检测不可能完全取消人工检测的验证活动。
9. C
10.A
来源:考试网-质量工程师考试
