二、填空题（本大题共9小题，每空1分，共20分）
请在每小题的空格中填上正确答案。错填、不填均无分。
1.溶液pH值越低，蛋白质分子带__________电荷越多；反之，溶液pH值越高，蛋白质分子带__________电荷越多。
2.维持DNA双螺旋结构稳定的主要力量是__________和__________。
3.当机体能量供大于求时，ATP在__________酶的作用下，以__________的形式贮存起来。
4.脂肪酸氧化代谢使长链的脂肪酸逐步分解成许多__________，最后进入__________循环而被彻底氧化。
5.酶的竞争性抑制剂是__________的结构类似物，两者相互竞争与酶的__________的结合。
6.有毒的NH3和CO2通过__________循环，转变为__________排出，从而解除了氨毒。
7.蛋白质生物合成的延伸阶段，新生肽链每增长一个氨基酸单位都要经过__________、__________和__________三个步骤。
8.生物膜的基本结构是__________模式，厚度为__________。
9.人体内嘌呤分解代谢的最终产物是__________，当过量累积会引起__________症，临床上常用竞争性抑制剂__________进行治疗。
三、名词解释（本大题共8小题，每小题2分，共16分）
1.抗原
2.糖异生
3.肝昏迷
4.DNA分子损伤
5.核苷酸的抗代谢物
6.外显子
7.第二信使
8.冈崎片段
四、简答题（本大题共6小题，每小题4分，共24分）
1.什么是蛋白质的二级结构？包含哪几种类型？
2.哪些食物富含维生素E？简述维生素E的主要生理功能。
3.三脂酰甘油的合成可通过哪些途径？主要在哪些器官或组织中进行合成？
4.酶不同于化学催化剂的特殊性在哪些方面？
5.DNA聚合酶的主要作用是什么？
6.简述胞吐和胞吞的作用过程。
（自考真题暂不提供答案）
