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浙江省2014年4月高等教育自学考试农家乐管理实务试题_第2页

来源:考试网 [ 2014年6月25日 ] 【大 中 小】

  二、判断题(本大题共12小题,每小题2分,共24分)

  判断下列各题,在答题纸相应位置正确的涂“A”,错误的涂“B”。

  10.应针对自己的投入、针对竞争对手、针对旅游者制定农家乐价格。

  11.农家餐厅往往厨房设备较多,而所需生产人员不多,因此最好按“U”形布局。

  12.游客认养动植物后,可对认养物按照自己的想法处置。

  13.客人在住宿期间意外死亡的,要赶紧检查房内是否有遗失物品,同时立即报案。

  14.农家乐必须以农业、农村作为主要载体,经营诀窍上要突出一个“农”字。

  15.农家乐是第一产业和第三产业有机结合的新型农业旅游产业形态。

  16.庭院绿化美化设计时要有商品生产的观念,如在庭院里种植果树、蔬菜等。

  17.发现农家旅馆失火要第一时间组织员工与客人进行救火。

  18.农家旅馆一般用自家的闲置房屋进行相应改造,所以它的优势在于投资少、风险低。

  19.农家乐的开发建设资金主要包括前期规划投入、环境整修、景观设计和农家乐硬件设备所需的资金。

  20.用人员推销方式宣传农家乐的缺点在于费用较高,接触面又比较窄。

  21.野蘑菇是有农家特色的新鲜食材,放在餐厅出售会受客人欢迎。

责编:wuhuirong