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浙江省2013年4月高等教育自学考试农家乐管理实务试题_第3页

来源:考试网 [ 2014年6月25日 ] 【大 中 小】

  非选择题部分

  注意事项:

  用黑色字迹的签字笔或钢笔将答案写在答题纸上,不能答在试题卷上。

  三、填空题(本大题共7小题,每空1分,共14分)

  22.农家乐的定价方法可分为四大类,即成本导向定价法、需求导向定价法、____与____。

  23.农家旅馆的特点是投入成本少、价格低廉,自助性高,主人魅力,____及____等。

  24.旅游系统的“三体论”中,主体是指____,客体是指____。

  25.设计乡村厕所时重点考虑的因素有景观化、____及____等。

  26.开办农家乐的资金主要分配在开发建设、服务配套、____及____这四个方面。

  27.农家乐的宣传方式包括广告、公共关系、____和____等。

  28.农家乐旅游商品的类型有乡村旅游纪念品、____、____和其他商品等。

  四、名词解释(本大题共3小题,每小题4分,共12分)

  29.捆绑定价

  30.休闲度假型农家乐

  31.需求导向定价法

  五、简答题(本大题共4小题,每小题8分,共32分)

  32.庭院进行绿化美化有何作用?设计原则是什么?

  33.结合浙江本地的饮食文化,请列举出8种具有地方特色的菜肴。

  34.成功发展农家乐须具备哪些条件?

  35.农家乐的卫生管理主要应抓好哪些方面?

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责编:wuhuirong