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浙江省2011年4月高等教育自学考试食品标准与法规试题_第2页

来源:考试网 [ 2014年7月20日 ] 【大 中 小】

  三、填空题(本大题共8小题,每空1分,共15分)

  请在每小题的空格中填上正确答案。错填、不填均无分。

  1.全国人大及其常委会行使国家_________。全国人大制定和修改刑事、民事、国家机构的和其他的基本法律。全国人大常委会制定和修改除应当由全国人大制定的法律以外的其他法律。

  2.法律的适用范围,也称法律的效力范围,它由法律的_________、时间效力和_________的效力三个部分组成。法律的适用范围由国家主权及立法体制确定。

  3.产品质量义务是产品质量法律关系的主要内容之一,是指_________、法规所规定的产品质量法律关系_________必须做出或者不得做出一定行为的要求。

  4.《产品质量法》主要调整产品_________和_________两个环节。

  5.根据《人民共和国标准化法》的规定,我国标准分为_________、行业标准、地方标准和_________等四级。这四级标准主要是适用范围不同,而不是标准技术水平高低的分级。

  6.我国现已确定有_________及_________限量指标的,主要是:镉、铅、汞、氟、砷、铬、铜、铁、铝、硒、锌、稀土、苯并(a)芘、多氯联苯、N.亚硝胺、亚硝酸盐等,以及放射性物质限制浓度指标。

  7.食品法典委员会是_________和_________于1961年建立的政府间协调食品标准的国际组织,目前已有165个成员国,覆盖全球约98%的人口。

  8.卫生行政许可是指卫生监督机关根据相对人的申请,依法对其_________和卫生设施等进行审查后,认为符合_________和要求而赋予相对人从事食品卫生法律规范所一般禁止的事项的权利和资格的行为。

  四、名词解释(本大题共5小题,每小题3分,共15分)

  1.法

  2.食品卫生法

  3.标准

  4.食品良好生产规范

  5.HACCP

  五、问答题(本大题共5小题,每小题6分,共30分)

  1.如何实施食品法律法规?

  2.违反《食品卫生法》的法律责任是怎样的?

  3.什么是标准体系?

  4.食品标签内容有哪些?

  5.卫生许可证的申领程序是怎样的?

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责编:wuhuirong