全国2009年7月高等教育自学考试
生物化学(三)试题
课程代码：03179
一、单项选择题(本大题共45小题，每小题1分，共45分)
在每小题列出的五个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。错选多选或未选均无分。
1.蛋白质变性的本质是（ ）
A.一级结构改变 B.辅基脱落
C.空间构象破坏 D.蛋白质腐败
E.蛋白质水解
2.一个蛋白样品的含氮量为5％，那么该样品的蛋白质含量约为（ ）
A.8.0％ B.12.5％
C.16.0％ D.31.25％
E.38.0％
3.RNA分子中核苷酸之间的连接方式是（ ）
A.2′，5′-磷酸二酯键 B.3′，5′-磷酸二酯键
C.氢键 D.糖苷键
E.肽键
4.下列关于DNA分子中碱基组成的定量关系，不正确的是（ ）
A.A=T B.C=G
C.C+A=G+T D.C+G=A+T
E.C+T=G+A
5.下列关于酶的叙述，正确的是（ ）
A.酶对底物都有绝对专一性
B.酶的催化功能与酶蛋白的构象关系不大
C.酶能增加反应的平衡常数
D.生物体内的绝大多数酶的本质是蛋白质
E.酶是活细胞的产物，故不能在胞外发挥作用
