浙江省2007年1月高等教育自学考试餐饮业法规试题

　　一、单项选择题(本大题共15小题，每小题2分，共30分)

　　在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选或未选均无分。

　　1.法这种行为规范表现的是( )

　　A.社会各阶级共同的意志

　　B.社会中占统治地位的阶级的意志

　　C.社会中各政党的意志

　　D.全体公民的意志

　　2.所有权是指所有人依法对自己的财产所享有的占有、使用、收益和处分的权利。其中，__________是所有权权能的核心。( )

　　A.占有权

　　B.使用权

　　C.收益权

　　D.处分权

　　3.设立从事餐饮企业经营的有限责任公司,其最低注册资本为( )

　　A.10万元

　　B.50万元

　　C.100万元

　　D.1000万元

　　4.由餐饮集团(总公司或母公司)直接设立或投资设立连锁店的经营方式称为( )

　　A.专业连锁

　　B.标准连锁

　　C.自愿连锁

　　D.特许连锁

　　5.根据我国《反不正当竞争法》的有关规定,下列哪种行为属于不正当低价销售的行为( )

　　A.销售鲜活商品

　　B.处理有效期限即将到期的商品

　　C.商店实行店庆大酬宾活动

　　D.季节性降价

　　6.《食品卫生法》对下列哪些主体不适用?( )

　　A.从事食品生产经营的单位

　　B.从事食品生产经营的个人

　　C.从事水产养殖的个体工商户

　　D.食品摊贩

　　7.餐饮经营者对所提供的菜肴进行明码标价,体现了经营者对消费者__________的重视。( )

　　A.保障安全权

　　B.知悉真情权

　　C.自主选择权

　　D.公平交易权

　　8.我国《合同法》对承诺生效的时间规定上,采用的是__________原则。( )

　　A.投邮生效

　　B.了解生效

　　C.即时生效

　　D.到达生效

　　9.价格监督的执法主体为县级以上各级人民政府的( )

　　A.价格主管部门

　　B.工商行政管理部门

　　C.公安机关

　　D.质量技术监督局

　　10.按照税收的分类,营业税是属于__________的税种之一( )

　　A.消费税

　　B.流转税

　　C.所得税

　　D.财产税

　　11.某餐馆2004年收入总额为300万元,扣除成本费用和损失后还有180万元,则该餐馆应纳所得税为__________万元。( )

　　A.59.4

　　B.30.6

　　C.99

　　D.39.6

　　12.合同未约定标的，则合同( )

　　A.未成立

　　B.因违法而无效

　　C.可撤销

　　D.可解除

　　13.根据《劳动法》的有关规定,在下列情形中,用人单位可以解除与劳动者的劳动合同( )

　　A.劳动者因工负伤并丧失劳动能力

　　B.女职工在哺乳期内

　　C.劳动者在试用期期间

　　D.职工因病在规定的医疗期内

　　14.根据《劳动法》的有关规定,用人单位在法定休假日安排劳动者工作的,应支付不低于工资__________的工资报酬。( )

　　A.50%

　　B.150%

　　C.200%

　　D.300%

　　15.__________的年限一般为5年,过了年限后就要被重新修订或重新制定。( )

　　A.国家标准

　　B.行业标准

　　C.地方标准

　　D.企业标准