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二、填空题
1.植物体内蔗糖合成酶催化的蔗糖生物合成中葡萄糖的供体是 ，葡萄糖基的受体是 ;在磷酸蔗糖合成酶催化的生物合成中，葡萄糖基的供体是 ，葡萄糖基的受体是 。
2.√和β淀粉酶只能水解淀粉的 键，所以不能够使支链淀粉彻底水解。
3.淀粉磷酸化酶催化淀粉降解的最初产物是 。
4.糖酵解在细胞内的 中进行,该途径是将 转变为 ,同时生成 的一系列酶促反应。
5.在EMP途径中经过 、 和 后，才能使一个葡萄糖分子裂解成 和 两个磷酸三糖。
6.糖酵解代谢可通过 酶、 酶和 酶得到调控，而其中尤以 酶为最重要的调控部位。
7.丙酮酸氧化脱羧形成 ，然后和 结合才能进入三羧酸循环，形成的第一个产物 。
8.丙酮酸脱氢脱羧反应中5种辅助因子按反应顺序是 、 、 、
和 。
9.三羧酸循环有 次脱氢反应， 次受氢体为 ， 次受氢体为 。
10.磷酸戊糖途径可分为 个阶段，分别称为 和 ，其中两种脱氢酶是 和 ，它们的辅酶是 。
11.由葡萄糖合成蔗糖和淀粉时，葡萄糖要转变成活化形式，其主要活化形式是
和 。
12. 是糖类在生物体内运输的主要形式。
13.在HMP途径的不可逆氧化阶段中， 被 氧化脱羧生成 、 和 。
14.丙酮酸脱氢酶系受 、 、 三种方式调节
15.在 、 、 和 4种酶的参与情况下，糖酵解可以逆转。
16.丙酮酸还原为乳酸，反应中的NADH+H+来自 的氧化。
17.丙酮酸形成乙酰CoA是由 催化的，该酶是一个包括 、 和 的复合体。
18.淀粉的磷酸解通过 降解√-1，4糖苷键，通过 酶降解√-1，6糖苷键。
三、是非题
1.在高等植物体内蔗糖酶即可催化蔗糖的合成，又催化蔗糖的分解。
2.剧烈运动后肌肉发酸是由于丙酮酸被还原为乳酸的结果。
3.在有氧条件下，柠檬酸能变构抑制磷酸果糖激酶。
4.糖酵解过程在有氧和无氧条件下都能进行。
5.由于大量NADH+H+存在，虽然有足够的氧，但乳酸仍可形成。
6.糖酵解过程中，因葡萄糖和果糖的活化都需要ATP，故ATP浓度高时，糖酵解速度加快。
7.在缺氧条件下，丙酮酸还原为乳酸的意义之一是使NAD+再生。
8.在生物体内NADH+H+和NADPH+H+的生理生化作用是相同的。
9.高等植物中淀粉磷酸化酶即可催化√-1，4糖苷键的形成，也可催化√-1，4糖苷键的分解。
10.植物体内淀粉的合成都是在淀粉合成酶催化下进行的。
11.HMP途径的主要功能是提供能量。
12.TCA中底物水平磷酸化直接生成的是ATP。
13.三羧酸循环中的酶本质上都是氧化酶。
14.糖酵解是将葡萄糖氧化为CO2和H2O的途径。
15.三羧酸循环提供大量能量是因为经底物水平磷酸化直接生成ATP。
16.糖的有氧分解是能量的主要来源，因此糖分解代谢愈旺盛，对生物体愈有利。
17.三羧酸循环被认为是需氧途径，因为氧在循环中是一些反应的底物。
18.甘油不能作为糖异生作用的前体。
19.在丙酮酸经糖异生作用代谢中，不会产生NAD+
20.糖酵解中重要的调节酶是磷酸果糖激酶。
四、名词解释
极限糊精 EMP途径 HMP途径 TCA循环 回补反应 糖异生作用 有氧氧化 无氧氧化 乳酸酵解
五、问答题
1.什么是新陈代谢?它有什么特点?什么是物质代谢和能量代谢?
2.糖类物质在生物体内起什么作用?
3.什么是糖异生作用?有何生物学意义?
4.什么是磷酸戊糖途径?有何生物学意义?
5.三羧酸循环的意义是什么?糖酵解的生物学意义是什么?
6.ATP是磷酸果糖激酶的底物，但高浓度的ATP却抑制该酶的活性，为什么?
7.三羧酸循环必须用再生的草酰乙酸起动，指出该化合物的可能来源。
8.核苷酸糖在多糖代谢中有何作用?
六、计算题
1.计算从磷酸二羟丙酮到琥珀酸生成的ATP和P/O
2.葡萄糖在体外燃烧时，释放的自由能为686kcal/mol,以此为基础,计算葡萄糖在生物体内彻底氧化后的能量转化率。
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