自考《农产品营销理论与实务》章节习题：第11章_第2页

　　三、 名词解释

　　1. 绿色营销

　　2. 农产品绿色营销

　　3. 无公害农产品

　　4. 绿色食品

　　5. 有机食品

　　6.可持续发展

　　答案：1.绿色营销是指企业以环境保护和生态平衡理念作为其经营哲学思想，以绿色文化为其价值观念，把消费者利益、企业利益、社会利益和环境利益四者有机结合统一起来的有利于人类社会可持续发展的一种新型的营销活动过程。

　　2.农产品绿色营销是指绿色农产品经营企业在可持续发展观念的要求下，从承担社会责任、保护环境、充分利用资源和长远发展的角度出发，在绿色农产品的研发、生产、销售和售后服务全过程中，引导和满足消费者对绿色农产品的需求，促进企业的可持续生产，实现企业绿色营销目标，追求企业、消费者和社会三方面利益的平衡。

　　3.无公害农产品是指农产品产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，有害有毒物质含量控制在安全允许范围内，由法定职能部门进行产地认定，产品认证合格，获得认定、认证证书并由国家法定职能部门批准，允许使用统一无公害农产品标志的，未经加工或者初加工的农产品。

　　4.绿色食品是指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经国家专门机构认证、许可使用绿色食品标志的无污染、安全、优质、营养类食品。

　　5.有机食品是指根据有机农业原则和有机食品生产、加工标准生产加工出来，经过授权的有机食品颁证机构颁发证书，供人们食用的一切食品。

　　6.是指在保护环境的条件下既满足当代人的需求，又不损害后代人的需求的发展模式。

　　四、 问答题

　　1. 绿色营销以“绿色”为中心，其内涵是什么?

　　2. 绿色营销的特征。

　　3. 无公害农产品、绿色食品和有机食品的区别与联系。

　　4. 简述绿色食品必须同时具有的四个条件?

　　答案：1.(一)市场营销的观念是“绿色”的;(二)绿色营销企业的所属产业是绿色的，或者说其生产经营的产品是绿色的(如无烟工业);(三)绿色营销强调企业服务的不仅是顾客，而且还包括整个社会;考虑的不仅是近期，更包括远期;(四)绿色营销不仅要从大自然界索取，更要强化对大自然的保护，即企业从生产技术的选择、产品的设计、材料的采用、生产程序的制定、包装方式的确立、废弃物处置、营销策略的运用直到产品的消费过程，都必须注意对环境的影响，体现市场营销过程中全方位的“绿色”形象。

　　2.(一)绿色营销是“可持续发展”的产物;(二)绿色营销强调产品供应全过程的绿色化;(三)绿色营销突出了“以顾客为中心”的营销理念;(四)绿色营销对科学技术有更高的要求。

　　3.无公害农产品、绿色食品、有机食品的产生都是以农产品的供需矛盾基本得到解决为前提的，同属安全农产品范畴，都是“无公害食品行动计划”的一部分和农产品的质量安全管理的重要内容及农产品认证体系的重要环节。但三者又各有侧重，在质量安全水平、消费定位和推进方式上，都有自己的特点。无公害农产品质量水平是解决基本安全问题，适应我国农业发展新阶段和当前整个农产品的质量安全状况，满足的是大众消费，即保证人们对食品质量最基本的需要。无公害农产品是“市场准入”的最基本条件。绿色食品在整体上达到发达国家普通食品的质量安全水平，主要满足人们对食品质量更高层次的要求，其目标市场主要为我国大中城市中等以上收入人群及产品出口。有机食品(AA级绿色食品)不以评价安全为最终取向，是一种替代农业生产方式的最终产品，它强调常规农业向有机农业转换，注重人与自然的和谐共生，注重生产过程，把拒绝使用化学合成品作为基本理念。目前我国有机农产品主要满足国际贸易的需要及国内部分对农产品质量有较高要求的顾客。三者相比较而言，无公害农产品突出安全因素控制，绿色食品既突出安全因素控制，又强调产品优质与营养，而有机食品注重对影响生态环境因素的控制。

　　4.(1)产品或原料的产地要符合绿色食品生态环境的质量标准;(2)生产加工要符合绿色食品的技术规程;(3)产品符合绿色食品的质量标准和卫生标准;(4)包装和储运方面符合绿色食品的包装储运标准。

　　五、 论述题

　　1.完整的农产品绿色营销主要包括哪些程序和内容。

　　2. 论述农产品绿色营销策略选择。

　　答案：1.答题要点：(一)树立绿色营销理念;(二)收集绿色信息，分析绿色农产品需求;(三)制定绿色营销战略;(四)开发绿色资源和绿色农产品;(五)采用绿色标志;(六)产品包装绿色化;(七)开展绿色促销;(八)选择绿色销售渠道;(九)制定合理绿色价格。(十)弘扬绿色文化;(十一)引导绿色消费;(十二)实施绿色营销的全过程监管。

　　2.答题要点：(一)转变旧的营销理念，树立新的绿色营销观念;(二)选准目标市场，搞好产品定位;(三)实施农产品的绿色营销组合策略。(一)绿色产品策略

　　(1)开发和生产绿色农产品;(2)发展生态农业和有机农业，推进绿色农产品科技进步;(3)做好绿色农产品的分级、加工、包装工作;(4)采用绿色产品标志;(5)创建绿色农产品品牌。

　　(二)绿色价格策略。

　　(三)绿色渠道策略。

　　(四)绿色促销策略。