自学考试《食品标准与法规》专项练习题：单选_第2页

　　16.复合硫酸铁(Q/75877724-3.01)括号内的代码属于( D )

　　A.国家标准 B.行业标准C.地方标准 D.企业标准

　　17.我国的食品法律适用范围指的是以下哪方面?( D )

　　A.空间效力 B.对人的效力 C.时间效力 D.空间效力、时间效力、对人的效力

　　18.下列物质中属于食品添加剂是( B )

　　A.酶制剂 B.香料 C.水 D.空气

　　19.标准的修改采用是指与国际标准之间存在技术性差异，并清楚地标明这些差异以及解释其产生的原因，允许包含编辑性修改。我国标准修改采用国际标准程度的代号为( C )

　　A.DOM B.MAD C.MOD D.MED

　　20.国家标准的代号由大写汉字拼音字母“GB”构成。强制性国家标准代号为“GB”，推荐性国家标准代号为( B )

　　A.GB/W B.GB/T C.GB/R D.GB/S

　　21.最重要的食品标签标准有GB13432—2004《预包装特殊膳食食品标签通则》、GB7718—2011( B )

　　A.《食品标签通则》 B.《预包装食品标签通则》

　　C.《预包装食品标签标准》 D.《食品标签标准》

　　22.下列表示《卫生与植物卫生措施协定》的缩写符号是(A )

　　A.SPS B.GAP C.TBT D.GSM

　　23.下列表示《技术性贸易壁垒协定》的缩写符号是( B )

　　A.SPS B.GAP C.TBT D.GSM

　　24.能控制生物、化学或物理因素的任何点、步骤或过程称之为控制点，简称( D )

　　A.CP B.PC C.OP D.CCP

　　25.“人民共和国食品安全法”颁布的年代为( C )

　　A.2007年 B.2008年 C.2009年 D.2010年

　　26.属于食品生产安全控制标准的是( C )

　　A.ISO9000 B.ISO14000 C.HACCP D.CAC

　　27.1988年______将FDA设为健康与人类服务部的一个机构。( B )

　　A.德国 B.美国 C.日本 D.中国

　　28.违反“人民共和国食品安全法”的法律责任包括( D )

　　A.行政法律责任 B.刑事法律责任 C.民事法律责任

　　D.行政法律责任、民事法律责任和刑事法律责任

　　29.北京召开的全国科技工作会议，科技部针对我国加入WTO新形势，提出了实施“人才、专利和技术标准”三大战略。首次把技术标准提到了战略高度的时间是(B )。

　　A.2002年l月 B.2003年2月 C.2004年3月 D.2005年4月

　　30.我国的食品卫生规范制定的原则主要依据是( D )

　　A.GAP B.GMP C.HACCP D.GMP和HACCP