自考《饭店前厅与客房管理》章节试题(1-2章)_第2页

　　二、多项选择题

　　1.客人对客房的基本要求可以归纳为( ABCD )等几个方面。

　　A、舒适 B、安全 C、卫生 D、清洁

　　2.在客房服务实践中，良好的服务态度表现为( BCD )的服务。

　　A、细致 B、主动 C、周到 D、热情

　　3.饭店的档次和星级的高低，主要反映的是不同层次的客源的不同要求，标志着( ABCD )、服务水平与这种需求的一致性和所有住店客人的满意程度。

　　A、建筑 B、装潢 C、设施设备 D、服务项目

　　4.客房部设有布件房和洗衣房，负责饭店布件和员工制服的( ABCD )，为全饭店的对客服务提供保障。

　　A、洗涤 B、熨烫 C、保管 D、发放

　　5.客房部与工程部的业务关系主要包括( BD )等方面。

　　A、安排维修 B、相互配合 C、简单保养 D、交叉培训

　　6.客房部组织机构设置的原则有：( ABC )。

　　A、专职分工的原则 B、统一指挥的原则 C、高效能的原则 D、统一调度的原则

　　7.客房楼层的建筑结构主要有(ACD )，每一种形式又衍生出多种平面设计。

　　A、板式 B、天井式 C、塔式 D、内天井式

　　8.商务楼层必须提供以下主要服务功设施：( ABC )。

　　A、入住服务 B、房间设备 C、日常服务 D、个性化服务

　　9.女性游客，特别是商务女性客人人数上升主要由于( ABC )等因素。

　　A、家庭 B、经济 C、观念 D、政治

　　10.客房设备配置的新趋势表现在( ABCE )。

　　A、人本化趋势 B、家居化趋势 C、智能化趋势 D、安全性日益提高