三、论述题
1、试述什么是旅游产品的价值和使用价值,怎样认识它们与一般物质产品价值和使用价值的不同?
(一)旅游产品的价值 价值是商品的社会属性,是凝结在商品中的一般人类劳动。旅游产品是人类劳动的结晶,同任何其它产品一样,也具有价值。其价值是指凝结在旅游产品中的无差别的、人类的一般劳动。 与一般物质产品使用价值的不同: 1、旅游产品的价值构成 (1)旅游服务所凭借的基础设施、接待设施的折旧;向游客提供饮食和一切用品的原材料成本;旅游企业因自身经营管理和服务需要而消耗的各种物资和用品。 (2)支付旅游从业人员用以维持劳动力再生产所需消耗资料的价值。 (3)旅游从业人员创造的新价值。 2、旅游产品的价值量 (1)旅游服务价值量的确定 旅游服务是由旅游从业人员的体力消耗和脑力消耗产生出来的,它们的价值不是以物化劳动的形式存在,而是以活劳动的方式体现在服务的整个过程当中, 服务过程结束,劳动消耗即告中止。 (2)旅游资源价值量的确定 旅游资源是旅游产品的重要构成部分,可以分为野生生物、温泉、湖泊、古建筑、园林、民族风情等若干类型,具有各自鲜明的个性特征,在价值量的计算上差异也很大。 这种价值的无可估量性反映在价格上,同样也呈现为垄断性,使旅游产品的价格受供需关系影响较大。 (3)旅游设施价值量的确定 旅游设施,是旅游产品中的有形部分,同一般商品一样,有其确定的投资成本,对其所包含的价值也有一定的估算依据。但是,由于这些设施受到旅游经济运行特点的影响,在组合为旅游产品的过程中,其价值量会发生改变而产生新的附加值。 (二)旅游产品的使用价值 商品的使用价值是指其具有满足人们某种需要的效用。旅游产品的使用价值既有一般产品的这种属性,能够满足旅游者在旅游活动过程中的各种需要;同时,它还具有自身的一些特殊品质。 1、旅游产品的使用价值可以分为基本部分和附属部分 基本部分是指旅游产品可以满足旅游者最根本需求的那部分效用,它是旅游产品使用价值构成中必不可少的部分。附属部分是旅游产品价值构成中可有可无的部分,并不是在每一次旅行中对每一位游客都一定要体现出来。 2、旅游产品的使用价值具有综合性和多效用性 一般产品的使用价值只能满足人们某一方面的主要需求。 而旅游产品却不同,旅游产品是综合性的劳务产品,其使用价值也是综合性的,能满足旅游者从物质到精神方面的多种需要。其中,旅游产品在满足旅游者物质生活需求方面所发挥的效用,是旅游产品使用价值的基础性内涵,可以解决旅游者在旅游活动中基本的吃、住、行等物质生活问题。此外,旅游产品在满足旅游者精神需求方面所体现出来的效用,是旅游产品使用价值的发展性内涵。与满足基本的生理需要相比,满足精神文化层面上的需求,才是旅游者对旅游产品使用价值的更高追求。 3、旅游产品的使用价值对游客来说具有暂时性 一般商品发生交换时,购买者通过支付货币给售卖者,获得商品的所有权和使用权,售卖者就失去了商品的使用价值而取得货币,商品发生转移。而旅游产品的交换却表现出明显的不同。在旅游产品的交换中(除旅游购物品外),旅游者只能通过支付货币获得产品暂时的使用权,旅游产品的使用价值不能被长期独占和享受,旅游产品的所有权也不发生转移。
2、 结合实际,试述如何进行旅游产品开发。
答案要点: 旅游产品的开发原则 (一)市场导向原则 (二)综合效益原则 (三)可持续发展原则 旅游产品开发的内容 (一)旅游地的规划与开发 1、全新旅游地的开发。 2、发展中旅游地的开发。 3、发达旅游地的开发。 (二)旅游线路的设计与组合 旅游线路的开发必须要考虑五个方面的因素:旅游资源、旅游基础设施、旅游专门设施、旅游成本因子(即费用、时间和距离)和旅游服务,它的开发实质上是综合旅游产品开发。旅游线路的设计与组合大致可以分为四个阶段:第一个阶段是分析目标市场的旅游成本,确定旅游线路的性质和类型;第二阶段是根据旅游市场需求组织相关的旅游资源,确定旅游资源的基本空间格局;第三阶段是结合上述背景材料,分析相关的旅游设施,设计出若干可供选择的线路;第四阶段是选择最优的旅游线路。 1、按旅游线路使用对象的不同性质来分:可以分为团体旅游线路和散客旅游线路。 2、按旅游线路跨越的空间尺度来分:可以分为跨区域的旅游长线, 省际间的中程旅游线路和省区内的中短旅游线路。 3、按旅游者的行为和意愿特性来分:可分为周游型旅游线路和逗留型旅游线路。 旅游产品开发策略 (一)旅游地的规划与开发策略 1、主导产品策略。 2、保护性开发的策略。 3、有序开发的策略。 4、高低结合的策略。 (二)旅游线路的设计与组合策略 1、市场型组合策略。 2、产品型组合策略。 3、全面组合型策略。
3、试述延长旅游产品生命周期的策略 。
答案要点: (一)旅游产品改进策略 旅游产品改进策略,是通过对成熟期的旅游产品做某些改进以吸引新老旅游者。产品改进可以从旅游产品的质量、功能、形态等几个方面进行。如提高服务质量,改进旅游设施和设备,增设新的旅游服务项目,开辟新的旅游景观等。每进行一个方面的产品改进,相当于刺激一个新的旅游需求热点,从而使旅游产品的成熟期阶段得以延长。 (二)旅游市场开拓策略 市场开拓策略,就是为成熟期的旅游产品寻找新的顾客,开发新的市场。具体做法有两种:一是发展旅游产品的新用途,即在原产品功能的基础上开发新的旅游功能用途,使老产品焕发新的生命力。 二是开辟新市场,即为原有旅游产品寻找新的使用者,使产品进入新的细分市场。 (三)旅游市场营销组合策略 市场营销组合策略,是对产品、促销、流通渠道和定价这四个因素的组合加以 合理的改进和重组,以刺激销售量的回升。 (四)旅游产品升级换代策略 延长旅游产品生命周期的一项根本途径是使产品根据市场上不断出现的新需求,不断实现旅游产品的升级换代,做好旅游产品开发工作。