自考《采购与仓储管理》预测题及答案_第2页

　　11.仓储成本控制是企业增加盈利的 ( )

　　A.第三利润源 B.第四利润源C.第二利润源 D.第一利润源

　　12.配送业务一部分由企业自身完成的方法是 ( )

　　A.混合法 B.差异法" C.合并法 D.延迟法

　　13.不属于货物储存质量指标的是 ( )

　　A.账物差异率 B.收发货差错率)

　　C.货物的损耗率 D.应收账款周转率

　　14.在零交易的条件下，更新物料和零部件库存结余的方法叫做 ( )0 I) ~- b A.倒扣法 B.倒减法. N" m* j1 d) U. @; K( t, z C.反推法 D.补抵法

　　15.及时管理方法要求供应商 ( )

　　 A.大批量、高频率运送 B.小批量、高频率运送

　　C.小批量、低频率运送 D.大批量、低频率运送

　　16.及时管理要求重视____的开发和利用。 ( )7 L! x5 ^8 d0 ^$ N

　　A.财物资源 B.人力资源 C.网络资源 D.电力资源

　　17.不属于冷库链管理的是 ( )

　　A.冷冻链的温度的检验和跟踪 B.冷冻链控制技术

　　C.冷冻链设备的选择 D.冷冻加工

　　18.放置食品发酵的措施是对含水量低或干燥的食品应在相对温度低于____的条件下存放。( )

　　A.60% B.80% C.70% D.50%

　　19.对于含水量较大的生鲜食品应控制在低温条件下储存，储存温度一般控制在 ( )

　　A.5℃以下 B.7℃以下 C.10℃以下 D.20℃以下

　　20.水电供应时，供电系统最好是 ( )

　　A.双路 B.单路 C.三路 D.四路