16. (1)①维生素 ②钙 (2)C和D (3①CH4 + 2O2 点燃 CO2 +2 H2O ②AC
【解析】
试题分析：(1)①水果和蔬菜富含的营养素主要有水和维生素;②为了防止骨质疏松，人体每天必须摄入足够量的钙元素;(2) 厨房用品所使用的主要材料，属于有机合成材料的是C.塑料餐具和 D.橡胶手套;(3)①天然气燃烧的化学方程式为CH4 + 2O2 点燃 CO2 +2 H2O;②充分利用太阳能和合理使用化石燃料，有利于减少空气污染。
考点：化学与生活、化石燃料
17.(1)煤 (2)物理， SO2(NO2，氮氧化合物)(3)C6H12O6 2C2H6O + 2CO2
【解析】
试题分析：(1)(1)化石燃料主要有煤、石油和天然气 ;(2)从石油中根据不同沸点范围分馏出来的汽油、航空煤油、柴油等，石油分馏的过程，因为没有新物质生成，故属于物理变化，石油中主要含有碳、氢元素，还含有硫、氮等元素，燃烧时会产生的污染物有SO2(NO2，氮氧化合物)，(3)葡萄糖分解为乙醇的化学方程式C6H12O6 2C2H6O + 2CO2
考点：化石能源、石油的炼制、空气污染、新能源
18. I.(1)元素 (2)蛋白质 不能
II.(1)A (2)C
III.(1)太阳能(其他合理答案也可) (2)SO2
【解析】
试题分析：Ⅰ。(1)2012年4月17日经央视新闻频道曝光的用工业明胶制成的医用“毒胶囊”震惊全国.据悉，其中混有的重金属铬对人体有害，存在形式为无机盐的形式存在.故这里的铬是指元素 ;(2)鱼虾中富含基本营养素蛋白质，海产品容易腐烂变质不能用甲醛溶液浸泡海产品防腐保鲜，因为甲醛有毒会对人体造成伤害;Ⅱ.(1)塑料制品属于有机合成材料，(2)棉花、羊毛属于天然有机高分子材料;Ⅲ.(1)开发太阳能、氢能等新能源，不仅可以部分解决化石能源紧缺问题，还可以减少对环境的污染;(2)煤燃烧时加入适当的物质，可以减少二氧化硫气体和氮的氧化物等有害气体排放、有效减少酸雨的形成。
考点： 化学与社会
19.(1)利用太阳能、风能等蒸发海水
(2)理论上需用Ca(OH)2 11.1 t
【解析】(1)蒸发水分可以达到浓缩目的，环保经济的蒸发方法就是利用自然界的风能、太阳能等来达到目的。
(2)设理论上需Ca(OH)2的质量为x，则m(MgCl2)=150 t9.5%=14.25 t
MgCl2+Ca(OH)2=Mg(OH)2↓+CaCl2
95 74
14.25 t x
95∶14.25 t=74∶x 解得x=11.1 t
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