44人体消化系统的组成:
消化道:口腔→咽→食道→胃→小肠(十二指肠)→大肠→肛门
消化腺:唾液腺——唾液淀粉酶 肝脏——胆汁(将脂肪乳化成脂肪微粒)
胃腺——胃蛋白酶 胰腺、肠腺——含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶
45食物的消化和营养物质的吸收过程
从口腔开始,口腔的唾液淀粉酶将淀粉转化成麦芽糖,胃中的胃液初步消化蛋白质,小肠中有肠液、胰液、胆汁,消化糖类、蛋白质和脂肪。蛋白质分解成氨基酸,淀粉分解成葡萄糖。
淀粉 麦芽糖 葡萄糖 ; 脂肪 甘油和脂肪酸
蛋白质 初步产物 氨基酸
食物在消化道内经过消化,最终分解成葡萄糖,氨基酸等能够被人体吸收的营养物质。小肠是人体吸收营养物质的主要器官,各种营养物质在小肠等处被吸收后,随着内壁血管中的血液运往全身。胃能吸收水、无机盐和酒精。大肠吸收少量水、无机盐和部分维生素。
口腔 |
糖类开始消化的地方 |
唾液淀粉酶 |
胃 |
蛋白质开始消化的地方 |
胃蛋白酶 |
小肠 |
糖类、蛋白质、脂肪都能消化 |
消化糖类、脂肪、蛋白质的酶 |