公共营养师饮食营养误区：哪些食物和牛奶相克？

　　1. 牛奶+糖：牛奶在加热时能与果糖反应，产生有毒的果糖氨基酸，有害人体

　　2. 牛奶+菠萝：身体不适

　　3. 牛奶+韭菜：牛奶中含钙;钙是构成骨骼和牙齿的主要成份;牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收

　　4. 牛奶+菠菜：一起吃会引起痢疾

　　5. 牛奶+红枣：影响蛋白质的吸收

　　6. 牛奶+金针菇：消化不良

　　7. 牛奶+猕猴桃：影响消化吸收，出现腹胀、腹痛、腹泻

　　8. 牛奶+米汤：导致维生素A大量损失

　　9. 牛奶+钙粉：牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀，不易吸收

　　10. 牛奶+红糖：使牛奶的营养价值大大降低

　　11. 牛奶+巧克力：这两者一起吃易结成不溶性草酸钙，不仅影响吸收，还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育缓慢等现象

　　12. 牛奶+乌鳢：一起吃会引起中毒，可以用绿豆治疗

　　13. 牛奶+醋：一起吃会引起腹中病结，可以用地浆水治疗

　　14. 牛奶+橘子：引起胃炎或胃蠕动异常

　　15. 牛奶+果汁：牛奶含有丰富的蛋白质，果汁属于酸性饮料，在胃中能使蛋白质凝结成块，影响吸收，从而降低牛奶的营养价值

　　16. 牛奶+橙：影响消化

　　17. 牛奶+酒：导致脂肪肝，增加有毒物质的形成，降低奶类的营养价值，有害健康

　　18. 牛奶+西兰花：影响钙的吸收

　　19. 牛奶+菜花：牛奶含丰富的钙质，菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收

　　20. 牛奶+雪莲果：不利于蛋白质的吸收

　　21. 牛奶+空心菜：影响钙质的吸收

　　22. 牛奶+香椿：腹胀

　　23. 牛奶+番茄酱：降低营养素的吸收率

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