一、单项选择题
1.企业文化的功能不包括( D )。
A、激励功能
B、导向功能
C、整合功能
D、娱乐功能
2.肾功能不全时,主张用( A )饮食治疗。
A、低蛋白
B、高蛋白
C、低脂肪
D、低碳水化合物
试题来源:[2017二级公共营养师考试在线题库下载] |
(扫描二维码进入题库) |
3.以下哪种营养素是微量营养素( D )。
A、蛋白质
B、碳水化合物
C、脂肪
D、维生素A
4.碘主要存在于( D )。
A、红细胞
B、肌肉组织
C、骨骼、牙齿
D、甲状腺
5.下列哪种矿物质是微量元素( C )。
A、钠
B、钙
C、铁
D、氯
6.可部分在肠内细菌合成的维生素是( D )。
A、维生素A
B、维生素D
C、维生素E
D、维生素K
7.限制氨基酸是指( D )。
A、氨基酸分较高的氨基酸
B、氨基酸分较低的氨基酸
C、氨基酸分较高的必需氨基酸
D、氨基酸分较低的必需氨基酸
8.为了有效预防新生儿神经管畸形,孕妇孕早期应注意补充的营养素为( C )。
A、维生素A
B、碘
C、叶酸
D、核黄素
9.下列哪项( D )不属于完全蛋白。
A、乳类中的乳白蛋白
B、肉类中的白蛋白
C、大豆中的大豆蛋白
D、玉米中的玉米胶蛋白
10.中国居民平衡膳食宝塔和中国居民膳食指南适用的对象是( D )。
A、对营养有兴趣的人士
B、营养指导师等专业人士
C、食品企事业单位管理人士
D、全体中国居民
11.TPP效应实验可反映哪个( C )营养素含量。
A、Vit A
B、Vit E
C、Vit B1
D、Vit B2
12.我国营养学会推荐乳母每日膳食中蛋白质,供给量应达到( D )。
A、75g
B、70g
C、120g
D、85g
13.头围的测量主要针对( C )以下的儿童,反映脑发育的状况。
A、1岁
B、2岁
C、3岁
D、5岁
14.奶瓶喂食程序中,不正确的做法是( A )。
A、选择奶瓶应该把形状漂亮放第一位
B、选择的奶嘴应该是宝宝喜欢和容易吸的奶嘴
C、用洁净的温开水,而且是只煮沸过一次的水来冲调婴儿奶粉
D、从冰箱里取出奶瓶后,最后可用热水中水浴加热后喂食
15.食谱的能量分析时,达到参考摄入量( A ),可认为基本符合要求。
A、90-110%
B、80-100%
C、90-100%
D、80-120%
16.孕期体重增长一般以( B )为宜。
A、10kg
B、12kg
C、14kg
D、16kg
17.鱼类食品有一定防治动脉粥样硬化和冠心病的作用,是因为含有( C )
A、优质蛋白质
B、较多的钙
C、多不饱和脂肪酸
D、丰富的碘
18.以下对酸奶的说法不正确的是( D )。
A、酸奶较牛奶中的游离的氨基酸和肽增加,更容易消化吸收
B、乳糖减少,使乳糖酶活性低的成人易于接受
C、叶酸和胆碱较牛奶有明显增加
D、酸奶的酸度增加,不利于维生素的保护
19.引起沙门氏菌属食物中毒的主要污染源是( A )。
A、家畜、家禽
B、海产品
C、带菌者
D、苍蝇、蟑螂
20.以下教学法的特点不正确的是( D )。
A、多样性
B、综合性
C、发展性
D、客观性
一级建造师二级建造师消防工程师造价工程师土建职称公路检测工程师建筑八大员注册建筑师二级造价师监理工程师咨询工程师房地产估价师 城乡规划师结构工程师岩土工程师安全工程师设备监理师环境影响评价土地登记代理公路造价师公路监理师化工工程师暖通工程师给排水工程师计量工程师
执业药师执业医师卫生资格考试卫生高级职称执业护士初级护师主管护师住院医师临床执业医师临床助理医师中医执业医师中医助理医师中西医医师中西医助理口腔执业医师口腔助理医师公共卫生医师公卫助理医师实践技能内科主治医师外科主治医师中医内科主治儿科主治医师妇产科医师西药士/师中药士/师临床检验技师临床医学理论中医理论