1.哺乳对母体健康的影响,不正确( D )。
A、避免发生乳房肿胀
B、预防产后肥胖
C、促进产后子宫恢复
D、减少贫血的发生
2.以下关于学龄前儿童的平衡膳食观点,不正确的是( B )。
A、膳食要多样化
B、可以食用普通家庭膳食
C、以一日“三餐两点”制为宜
D、不偏食、不挑食、少零食
3.孕妇摄入的营养素中与新生儿先天畸形有关的是( D )。
A、叶酸、维生素B6、铁
B、维生素A、碘、钙
C、维生素
C、锌、碘
D、锌、叶酸、维生素A
4.为适合婴儿消化系统的特点,避免食品过敏,婴儿首先添加辅食种类应为( B )
A、蛋类
B、谷类
C、豆类
D、肉类
5.下列牛乳和母乳比较中正确的陈述是( A )。
A、牛乳的乳糖含量低于母乳
B、牛乳的钙含量低于母乳
C、牛乳的酪蛋白含量低于母乳
D、牛乳的脂肪含量低于母乳
6.24h膳食回顾法的24h指的是:( C )。
A、从调查开始算之后的24h
B、任意24h
C、从最后一餐吃东西开始向前推24h
D、调查当天0点至24点
7.膳食结构评价的依据是( B)。
A、RNI
B、中国居民平衡膳食宝塔
C、中国居民膳食指
D、人群调查结果
8.标准量床或量板是一种专门的测量工具,用于年龄在( C )岁以下的个体体格发育纵向测量指标的测定。
A、1岁
B、2岁
C、3岁
D、5岁
9.体重身高在反应人体营养状况上比较确切,体重、身高分别反应( A )的营养状况。
A、一定时间内和较长时期
B、 一定时间内
C、 较长时期
D、较长时期和一定时间内
10. 对于婴幼儿的体重测量,在测量之前,要用标准砝码检测体重计的测量准确度要求误差不得超过( A )。
A、0.1%
B、0.2%
C、0.01%
D、0.02%
11.对于儿童,首选的饮品为( A )。
A、白开水
B、 果汁和乳饮料
C、 碳酸饮料
D、 运动饮料
12. 谷类是( C )的重要来源。
A、维生素C
B、维生素E
C、B族维生素
D、维生素D
13.主食不包括( A )。
A、肉类
B、杂粮
C、豆类
D、薯类
14.某食物中蛋白质的INQ值大于1( A )。
A、表示食物蛋白质的供给量高于能量供给
B、表示食物蛋白质的供给量低于能量供给
C、表示食物蛋白质的供给量与能量供给平衡
D、表示食物蛋白质的供给高于机体所需
15.以下( C )食物血糖生成指数(GI)更适合于糖尿病人食用。
A、GI80
B、GI65
C、GI55
D、GI30
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