1、一个营养师在进行健康讲座时，发现听众开始纷纷离场，分析原因可能是( ABC )

　　(A)时间太长

　　(B)缺乏趣味性

　　(C)过于专业

　　(D)听众不关心营养

　　2、妊娠期营养不良将导致母体营养不良性水肿、骨质软化症和(　D　)。

　　(A)营养性缺碘

　　(B)营养性缺锌

　　(C)营养性缺硒

　　(D)营养性贫血

　　3、学生不应多吃爆米花的主要原因有哪些?( ABCD )

　　(A)爆米花含有对儿童危害极大的铅

　　(B)不便于学生咀嚼能力的锻炼

　　(C)高温爆米花破坏了玉米中的维生素

　　(D)易影响正餐的摄入

　　4、妊娠期妇女相比于非妊娠期妇女，血浆容积增加约为(　C　)，红细胞数量增加约为(　　)，出现了血液稀释，称为孕期生理性贫血。

　　(A)30-40%，10-15%

　　(B)40-45%，15-20%

　　(C)50-60%，20-25%

　　(D)60-70%，25-30%

　　5、由于肾小球滤过率增加而肾小管吸收能力不能相应增加，可导致妊娠期妇女尿中(　A　)排出量增加。

　　(A)葡萄糖、氨基酸、水溶性维生素

　　(B)葡萄糖、钙、水溶性维生素

　　(C)氨基酸、水溶性维生素、钙

　　(D)葡萄糖、氨基酸、铁

　　6、对于一般孕妇而言，整个妊娠期母体体重约增加(　B　)公斤。

　　(A)8-10

　　(B)11.5-16

　　(C)13-16

　　(D)18-20

　　7、中国营养学会2000年修订的(D)RIS中建议孕中期到孕后期每日增加能量摄入量(　B　)。

　　(A)0.63MJ(150Kcal)

　　(B)0.84MJ(200Kcal)

　　(C)1.05MJ(250Kcal)

　　(D)1.46MJ(350Kcal)

　　8、中国营养学会推荐妊娠蛋白质增加量是：早期(　A　)克/天，中期(　　)克/天，晚期(　　)克/天。

　　(A)5，15，20

　　(B)10，15，25

　　(C)15，20，25

　　(D)20，25，30

　　9、在各种营养素中，妊娠期间(　C　)增加的值较高。

　　(A)叶酸、能量、维生素C

　　(B)叶酸、铁、维生素B1

　　(C)叶酸、铁、维生素D

　　(D)能量、叶酸、铁

　　10、关于幼儿园儿童蔬菜安排不科学的有哪些?( A )

　　(A)由于蔬菜和水果营养成分相近，可以用水果替代蔬菜

　　(B)每天应保证有200—250克蔬菜

　　(C)应保证1/2全天供应蔬菜为绿色蔬菜

　　(D)不能有太粗硬的纤维，要易于咀嚼。

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