1.能量的推荐摄入量()能量平均需要量。

　　A.小于

　　B.等于

　　C.大于

　　D.没有关系

　　2.()是中国传统膳食的主体，也是人体能量的主要来源。

　　A.水果

　　B.蔬菜

　　C.谷类

　　D.肉类

　　3.维生素B1缺乏病在我国哪个地区发病率较高()。

　　A.北方

　　B.南方

　　C.西部

　　D.东北地区

　　4.标准体重的计算公式为()。

　　A.标准体重(kg)=身高(cm)-90

　　B.标准体重(kg)=身高(cm)-95

　　C.标准体重(kg)=身高(cm)-80

　　D.标准体重(kg)=身高(cm)-105

　　5.在中国，成人BMI为()时即可判定是肥胖。

　　A.≥24

　　B.≥26

　　C.≥28

　　D.≥30

　　6.机体缺乏能量的主要表现为()。

　　A.体重下降

　　B.水肿

　　C.湿疹

　　D.溶血

　　7.欲测定代表个体躯干部分皮下脂肪堆积情况的皮褶厚度，应选择()。

　　A.肱三头肌

　　B.肩胛下角

　　C.腹部

　　D.髂嵴上部

　　8.机体维生素D的营养状况可通过检测()的水平等来判定。

　　A.全血红细胞谷胱甘肽过氧化物酶

　　B.血红蛋白

　　C.血清24,25-(OH)D3

　　D.血清1,25-(OH)D3

　　9.在计算标准人折合系数时，以()为标准人。

　　A.体重60kg从事轻体力劳动的成年男子

　　B.体重65kg从事轻体力劳动的成年男子

　　C.体重60kg从事轻体力劳动的成年女子

　　D.体重60kg从事中体力劳动的成年男子

　　10.混合系数是指()。

　　A.全天个人总餐数之和

　　B.所调查的家庭中每个标准人的标准人日数之和除以全家总人日数

　　C.家庭标准人系数之和

　　D.全家总标准人日数

　　11.应用传播策略影响社区居民，促使相关个人及组织掌握知识，转变态度并做出有利于健康的行为，这种活动是指()。

　　A.健康传播活动

　　B.健康教育活动

　　C.健康干预活动

　　D.健康咨询活动

　　12.在进行膳食结构评价计算乳类摄入量时，应按蛋白质的含量将()折算成()的量进行计算的。()

　　A.母乳;配方奶粉

　　B.鲜牛乳;奶粉

　　C.配方奶粉;鲜牛乳

　　D.奶粉;鲜牛乳

　　13.婴幼儿胸围与头围大致相等的时间是()。

　　A.6月

　　B.2岁

　　C.1岁

　　D.出生

　　14.在尿液中加入()，可用于尿中肌酐、羟脯氨酸的定量测定。

　　A.浓盐酸

　　B.福尔马林

　　C.麝香草酚

　　D.甲苯

　　15.体内缺铁处于铁减少期时表现为()。

　　A.出现临床症状

　　B.血清铁浓度降低

　　C.运铁蛋白浓度升高

　　D.血红蛋白浓度下降