2017年公共营养师三级重点精华：碘

　　生理功能

　　主要参与甲状腺素的合成：1)、参与能量代谢;2)、促进神经系统发育;3)、垂体激素作用。

　　吸收与代谢

　　食物中碘离子极易被吸收,进入胃肠道后1小时内大部被吸收,3小时完全吸收。约有80%的甲状腺素未经变化即可吸收。吸收的碘,迅速转运至血浆,常不与血液中蛋白质结合,并遍布各组织中。仅在甲状腺中的部分被合成为甲状腺素,并被贮存于体内惟一贮存碘的甲状腺内。

　　碘缺乏： 会引起甲状腺肿和少数克汀病发生，及亚临床克汀病和儿童智力低下的发生。(呆小症)

　　碘过量：可导致高碘性甲状腺肿。

　　碘的摄入量与来源

　　膳食参考摄入量：推荐摄入量(RNI)150ug /d;可耐受最高摄入量(UL)1000ug /d

　　食物来源：海洋生物是碘的良好来源;动物性食品高于植物性食品，蛋、奶含碘相对稍高，其次为肉类，淡水鱼的含碘量低于肉类。

　　热推：2017年公共营养师代报名专题18岁申请代报!  2017上半年全国公共营养师报名时间

　　小编推荐：2016下半年公共营养师真题|答案 2016下半年公共营养师成绩查询时间 成绩合格标准 

　　考试网校2017年公共营养师精品班套餐：导师团队精讲章节，解析大纲、总结考点，准确把握考试命脉，高分取证!套餐特色：考试大纲解析, 详解知识章节, 重点高度总结，考点一次把握,协助 代 报考，省去繁琐流程,免费在线模考，检验学习效果,导师在线答疑，及时高效解惑, 课件免费下载，随心自在学习。

　　全国统一服务热线：4000-525-585 快速联系通道