2017年公共营养师考试营养美容：白领久坐应当怎么吃不发胖

　　目前中国的肥胖主要集中在白领一族，她们都是久坐电脑前，今天就和大家分享下白领应当怎么搭配饮食才能不发胖。希望对大家有帮助。

　　1早餐要吃饱

　　对于以脑力劳动为主的白领一族，早餐一定要吃饱。因为早餐能保证一天的工作精力充沛。同时在准备早餐的时候，一定要保证有一定量的牛奶，豆浆或鸡蛋等优质蛋白质的摄入。蛋白质的摄入既能补充脑细胞在蛋白质代谢上的需要，也能增强大脑皮层的兴奋和抑制作用。

　　2午餐要吃好

　　午餐不仅是补充下午长时间的机能消耗，同时午餐吃得好，能够保证晚餐摄入少的情况下，身体所需要的各类营养。

　　3晚餐要吃得少

　　由于晚饭后至次日清晨的大部时间是在床上度过的，机体的热能消耗不大，因此要少吃热量高的食物，可以主要摄入蔬菜，水果，这样可以保证机体有充分的维生素和无机盐的摄入，对保持白领女性的体形优美，头脑清醒，思考敏捷是极为有利的。

　　4按时就餐，不偏食不挑食

　　医学家认为，两餐之间的间隔一般以4-5小时为宜。因此如果间隔过长，会造成身体容易感到飢饿，导致影响耐久力和工作效率。千万不能因为工作忙或一味追求体形美而不吃饭或拖延就餐时间。

　　5少吃零食，真要吃，要吃健康零食

　　在办公桌中腾出一个小抽屉提前准备好“健康零食”，放些谷物脆片，杏干，葡萄干，香蕉片，红薯干之类，再备上牛奶和纯果汁等，在你飢饿的时候会助你一臂之力。

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