1[单选题]下面哪项不是人参的主要功用()

　　A大补元气，复脉固脱

　　B生津止渴，益气降火

　　C补脾益气

　　D生津安神

　　参考答案：B

　　2[单选题]生产区不得存放非生产物品和 ______，生产中的废弃物应及时处理。()。

　　A个人杂物

　　B设备

　　C半成品

　　D洁净外衣

　　参考答案：A

　　3[单选题]中国人的饮食习惯中，()等食物被称为“主食”，各种菜肴则是“副食”。

　　A水果

　　B米饭、面食

　　C肉、蛋类

　　D点心

　　参考答案：B

　　4[单选题]维生素D缺乏时会使骨矿化不全，不同年龄有不同的临床同，表现这骨质软化的年龄段是()。

　　A婴儿期

　　B幼儿期

　　C学龄前

　　D成年人

　　参考答案：D

　　5[单选题]肝硬化患者的营养治疗原则哪一条是错误的?()。

　　A要供给充足的热量

　　B由于病人厌油和恶心，因此应给予低脂饮食

　　C主食中，谷类除玉米、高粱等粗粮外均可食用

　　D由于病人可能有轻度腹水，宜低盐饮食

　　参考答案：B

　　6[单选题]高级营养师属于国家职业标准()。

　　A一级职业技能

　　B二级职业技能

　　C三级职业技能

　　D四级职业技能

　　参考答案：C

　　7[单选题]在规定限度内具有同一______和 ______，并在同一连续生产周期中生产出来的一定数量的保健食品为 _________。()。

　　A原料、质量、一批

　　B性质、原料、一批

　　C性质、质量、一批

　　D规格、品名、一批

　　参考答案：C

　　8[单选题]钙在肠的吸收减少，自肾的排泄增多，不能沉着在骨骼是因为缺乏()。

　　A维生素A

　　B维生素B

　　C维生素C

　　D维生素D

　　参考答案：D

　　9[多选题]引起味觉减退可能是由于缺乏()。

　　A锌

　　B铬

　　C硒

　　D铁

　　参考答案：AD

　　10[判断题]SOP是技术文件，批记录则不是文件。()

　　对

　　错

　　参考答案：错