第1题(单项选择题)有机磷农药的主要急性毒性为()。 

　　A.抑制胆碱酯酶活性 B.致癌性 C.血液系统障碍 D.肝脏损害 

　　参考答案：A  

　　第2题(单项选择题)使用记账法调查家庭膳食营养时()。

　　A.要求伙食账目完善、数据可靠 B.要求提供每次购物的发票 C.伙食账目不需要完整 D.伙食账目不需要连续 

　　参考答案：A   

　　第3题(判断题)一种职业区别于另一种职业的根本属性，一般通过职业活动的对象、从业方式等不同予以体现。() 

　　参考答案：√   

　　第4题(多项选择题)运动可以改善人体()。 

　　A.发育功能 B.消化功能 C.心肺功能 D.肺功能 E.所有生理功能 

　　参考答案：A;B;C;D   

　　第5题(判断题)上臂围是一般量取上臂最丰满部位的臂围长。() 参考答案：×   

　　第6题(单项选择题)对钙吸收有利的因素是()。 

　　A.饱和脂肪酸 B.维生素D C.草酸 D.维生素E 

　　参考答案：B   

　　第7题(多项选择题)一个高脂血症患者，长期喜吃油腻食物，最影响其中心信念树立的因素有()。 

　　A.危害性 B.时间性 C.信任程度 D.关心程度 E.效益程度 

　　参考答案：A;B;C;D;E  

　　第8题(判断题)道德评价的依据就是看营养师的道德行为的动机。() 参考答案：×   

　　第9题(单项选择题)维生素B2可()。 

　　A.参与细胞的正常生长 B.预防新生儿神经管畸形 C.促进视黄醇吸收 D.促进钙吸收 

　　参考答案：A

　　第10题(单项选择题)孕妇叶酸摄入量不足与新生儿()疾病有关。 

　　A.低出生体重 B.低钙血症 C.神经管畸形 D.手足抽搐 

　　参考答案：C