1.下列哪种属食物中毒的范畴( C )
A.伤寒 B.甲性肝炎 C.肉毒中毒 D.暴饮暴食性胃肠炎 E.禽流感
2.以下食物中毒最为常见的是( B )
A.化学性食物中毒 B.细菌性食物中毒 C.真菌性食物中毒 D.有毒动物中毒 E.有毒植物中毒
3.沙门菌食物中毒的主要食物来源是( A )
A.家畜、家禽 B.海产品 C.人化脓性伤口 D.苍蝇 E.尘埃
4.金黄色葡萄球菌肠毒素食物中毒的临床表现为( C )
A.高烧+腹泻 B.高烧+呕吐 C.呕吐+腹泻 D.不吐不泻 E.呼吸困难
5.副溶血性弧菌属食物中毒的中毒食品主要是( D )
A.奶类 B.畜禽肉类 C.蛋类 D.海产品 E.粮豆类
6.据统计，我国肉毒梭菌食物发病率最高的地区是( D )
A.山东 B.湖北 C.浙江 D.新疆 E.广西
7.河豚鱼含毒素最多的部位是( C )
A.鱼肉 B.血液和皮肤 C.卵巢和肝 D.肾和眼睛 E.胃肠
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8.毒覃中毒的常见原因是( D )
A.加热不彻底 B.未加碱破坏有毒成分 C.贮存不当 D.误食 E.被有害化学物质污染
9.亚硝酸盐中毒时，应用( B )解毒
A.EDTA—Na2Ca B.美蓝 C.阿托品 D.巯基解毒剂 E.抗生素
10.有机磷农药中毒的主要毒作用机制为( A )
A.抑制胆碱酯酶活性 B.抑制己糖激酶活性 C.抑制琥珀酸脱氢酶活性
D.抑制枸橼酸合成酶活性 E.抑制异枸橼酸脱氢酶活性。
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