第八章 公共场所卫生
1.公共场所的概念
公共场所是供公众从事社会生活的各种场所，是提供公众进行工作、学习、经济、文化、社交、娱乐、体育、参观、医疗、卫生、休息、旅游和满足部分生活需求所使用的一切公用建筑物、场所及其设施的总称。
2.公共场所的卫生学特点 从卫生学角度看，公共场所的主要特点是:人群密集，易传播疾病;流动性大，易混杂各种污染源;设备及物品供公众重复使用，易造成沾污;健康与非健康个体混杂，易造成疾病特别是传染病的传播。
3.公共场所卫生研究的内容 公共场所卫生是研究自然的或人为的各种公共场所环境及其对滞留在这种环境下的人群健康所产生的影响，阐明其影响的性质和程度，制订公共场所的卫生标准和卫生要求，拟定改善公共场所环境应采取的卫生措施与管理监督方法，从而达到创造良好的公共场所卫生条件，保护和提高使用者和从业者身心健康的目的。
4.公共场所的分类
目前主要有公共场所7类28种:
1.宾馆、饭馆、旅店、招待所、车马店、咖啡馆、酒吧、茶座。
2.公共浴室、理发店、美容店。
3.影剧院、录像厅(室)、游艺厅(室，以及电脑游戏机房等)、舞厅、音乐厅。
4.体育场(馆)、游泳场(馆)、公园。
5.展览馆、博物馆、美术馆、图书馆。
6.商场(店)、书店。
7.候诊室、候车(机、船)室、公共交通工具。
公共场所的卫生管理与监督
公共场所有其共同的卫生学特点和卫生学要求，以下根据其共同的特点提出在卫生管理和监督方面的要点。在其他方面的管理和监督(尤其是预防火灾等安全方面)，本文不作讨论。
一、公共场所的卫生管理
(一)公共场所自身的卫生管理
1.配备卫生管理人员和建立制度
2.组织从业人员学习和掌握卫生知识和技能
3.开展对顾客的卫生宣传教育
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