第二节 副溶血弧菌
副溶血弧菌：嗜盐性弧菌，沿海地区常见，存在于近海海水、海泥、海产品中，1950年首发于日本大阪，主要引起食物中毒。
一 、生物学性状
1、G弧菌(多形性)，单鞭毛
2、具有耐盐性(与霍乱弧菌的显著差别)，在含有3.5% NaCl培养基中生长良好，无盐不长，>8%也不长。
3、神奈川现象(KP)：神奈川现象(KP)：在特定条件下，副溶血性弧菌中某些菌株在含高盐(7%)的人O型血或兔血及以D-甘露醇为碳源的我妻琼脂平板上可产生β溶血，该现象作为鉴定致病性与非致病性菌株的一项重要指标。
二、致病性与免疫性
1、致病机制不甚明确
(KP+为致病株、KP-不致病)
KP+有耐热性溶血毒素(耐热直接溶血素和耐热相关溶血素)及黏液素及黏液素酶
2、引起食物中毒
好发夏季，误食未熟海产品等而致，潜伏期短5-72h(24h)，急性胃肠炎症状，水样便，病程短，可自愈。
3、病后免疫力不牢固，可重复感染
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