2020年公卫执业医师营养与食品卫生学考点习题：维生素_第2页

　　【例题】维生素B1以辅酶形式主要参与

　　A.蛋白质代谢

　　B.脂肪代谢

　　C.赖氨酸代谢

　　D.糖代谢

　　E.钙代谢

　　『正确答案』D

　　【例题】谷类主要提供的维生素是

　　A.维生素A

　　B.维生素D

　　C.维生素E

　　D.维生素B1

　　E.维生素B2

　　『正确答案』D

　　【例题】一名3月龄婴儿，纯母乳喂养，从未添加其他饮食。近日发现有食欲不振、呕吐、心跳快、呼吸急促和呼吸困难，时有强直性痉挛发生。检查发现有轻度水肿、心脏扩大。进一步了解，其母亲有乏力、食欲较差、易心悸、气喘等症状。可能的诊断是

　　A.维生素A缺乏　 B.维生素B1缺乏　　C.维生素B2缺乏

　　D.尼克酸缺乏　　E.维生素C缺乏

　　『正确答案』B

　　【例题】体检时发现，某男子鼻翼两侧有脂溢性皮炎，阴囊两侧出现对称性红斑，覆盖褐色鳞屑;同时眼睛视物模糊、流泪、羞光，口角乳白，唇裂，舌肿大、红斑、疼痛。此人有可能缺乏

　　A.维生素PP　　B.维生素B1

　　C.维生素B2　　D.维生素B12

　　E.维生素B6

　　『正确答案』C

　　【例题】某中学体检中，发现有少数学生口角有轻度溃疡，怀疑是维生素B2缺乏，可作为其判断指标的是

　　A.红细胞转酮醇酶活力

　　B.谷胱甘肽还原酶活力

　　C.红细胞溶血试验

　　D.尿中2-吡啶酮/N-甲基烟酰胺比值

　　E.白细胞中维生素B2

　　『正确答案』B

　　【例题】烟酸缺乏时的“3D”症状指的是

　　A.皮炎、腹泻、痴呆

　　B.水肿、腹泻、皮炎

　　C.水肿、皮炎、腹泻

　　D.指炎、趾炎、皮炎

　　E.痴呆、先天性色盲、腹泻

　　『正确答案』A

　　【例题】某地居民长期以玉米为主食，经常有人出现食欲下降、体重减轻、记忆力减退、消化不良、易腹泻、手背及足背皮肤有对称性皮炎等症状。这可能是因为缺乏哪种营养素所致

　　A.维生素C　　B.叶酸　　C.尼克酸

　　D.维生素D　　E.视黄醇

　　『正确答案』C

　　'　　【例题】叶酸的生理活性形式是

　　A.叶酸

　　B.四氢叶酸

　　C.二氢叶酸

　　D.甲基四氢叶酸

　　E.二甲基四氢叶酸

　　『正确答案』B

　　【例题】与神经管畸形发生发展有关的维生素

　　A.叶酸

　　B.核黄素

　　C.维生素B6

　　D.硫胺素

　　E.尼克酸

　　『正确答案』A

　　【例题】某男子因每早刷牙时牙出血来就医，医生检查发现牙龈肿胀，牙床溃烂、牙齿松动、全身内出血，皮下大片发绀，血液渗入关节腔使关节增大，骨骼畸形弯曲，贫血，肌肉纤维萎缩，此病可能为

　　A.牙周炎　　B.骨软化症　　C.脚气病

　　D.坏血病　　E.癞皮病

　　『正确答案』D