2021年执业药师考试中药学知识一复习题：中药材生产

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　　1[.单选题]一般宜在春末夏初采收的中药材是

　　A.根及根茎类药材

　　B.全草类药材

　　C.果实种子类药材

　　D.茎木类药材

　　E.皮类药材

　　[答案]E

　　[解析]本题考查各类中药材的采收期。皮类宜在春末夏初时采收，根及根茎类和茎木类宜在秋、冬两季采收，全草类多在植物充分生长，茎叶茂盛时采割，一般果实多在自然成熟时采收。建议考生熟记植物类药材的一般采收原则。

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　　2[.单选题]安徽宣城的道地药材是

　　A.山楂

　　B.木瓜

　　C.五味子

　　D.桃仁

　　E.补骨脂

　　[答案]B

　　[解析]木瓜属于安徽宣城的道地药材。

　　3[.单选题]叶类药材采收时期通常是

　　A.秋季至次年早春植株开始生长时期

　　B.开花前或果实成熟前

　　C.花开放至凋谢时期

　　D.果实成熟期

　　E.种子成熟期

　　[答案]B

　　[解析]本题考查植物类药材采收时间知识。叶类，多在植物光合作用旺盛期，开花前或果实成熟前采收，如艾叶、臭梧桐叶等。少数药材宜在秋、冬时节采收，如桑叶等。

　　4[.单选题]含浆汁、淀粉或糖分多的药材，为利于干燥，产地加工时应

　　A.发汗

　　B.熏硫

　　C.切片

　　D.蒸、煮、烫

　　E.搓揉

　　[答案]D

　　[解析]本题考查常用的产地加工方法知识。含浆汁、淀粉或糖分多的药材，用一般方法不易干燥，需先经过蒸、煮或烫的处理，则易干燥，同时使一些药材中的酶失去活力，不致分解药材的有效成分。

　　5[.单选题]有些药材在产地加工过程中为了促使变色，增强气味或减小刺激性，有利于干燥，常对其进行

　　A.切片

　　B.分拣

　　C.熏硫

　　D.发汗

　　E.搓揉

　　[答案]D

　　[解析]发汗即有些药材在加工过程中为了促使变色，增强气味或减小刺激性，有利于干燥，常将药材堆积放置，使其发热、“回潮”，内部水分向外挥散，这种方法称为“发汗”，如厚朴、杜仲、玄参、续断，茯苓等。考生不仅要熟知发汗加工方法，还要熟记采用“发汗”加工方法的中药材品种。

　　6[.单选题]下列药材加工过程中一般需要切片的是

　　A.较大的根及根茎类药材及坚硬的藤木类药材

　　B.皮、肉易分离的药材

　　C.种子类药材

　　D.芳香类药材

　　E.含浆汁、淀粉或糖分多的药材

　　[答案]A

　　[解析]较大的根及根茎类、坚硬的藤木类和肉质的果实类药材有的趁鲜切成块、片，以利干燥。

　　7[.单选题]《中国药典》规定茵陈的采收期有几个

　　A.1个

　　B.2个

　　C.3个

　　D.4个

　　E.全年均可采挖

　　[答案]B

　　[解析]茵陈有两个采收时间，春季幼苗高6~10cm时或秋季花蕾长成时。春季采的习称“绵茵陈”，秋季采的习称“花茵陈”。

　　8[.单选题]为避免发霉、变色、虫蛀及有效成分的分解和破坏，药材贮藏前一般均需

　　A.干燥

　　B.蒸、煮、烫

　　C.熏硫

　　D.发汗

　　E.切片

　　[答案]A

　　[解析]干燥：除少数药材，如石斛、鱼腥草、地黄、益母草等，有时要求鲜用外，大多数药材经过加工后均应及时干燥。干燥的目的是除去新鲜药材中大量水分，避免发霉、变色、虫蛀以及有效成分的分解和破坏，保证药材质量，利于贮藏。

　　9[.单选题]《中国药典》中因为含有内源性有害物质马兜铃酸而被取消的中药材有

　　A.广防己

　　B.粉防己

　　C.细辛

　　D.木香

　　E.川防己

　　[答案]A

　　[解析]广防己含马兜铃酸，具有肾脏毒性，如果误用就有可能导致中毒，现已取消广防己的药用标准。