化学性质
最佳选择题
1[.单选题]在吡喃糖苷中,最难被水解的是()。
A.五碳糖苷
B.甲基五碳糖苷
C.六碳糖苷
D.七碳糖苷
E.糖醛酸苷
[答案]E
2[.单选题]关于苷类化合物酸水解难易规律的叙述,错误的是()。
A.按苷键原子不同,N-苷最易水解
B.呋喃糖苷比吡喃糖苷易水解
C.酮糖比醛糖易水解
D.吡喃糖苷中吡喃环的C5上取代基越小越难水解
E.氨基糖较羟基糖难水解
[答案]D
3[.单选题]麦芽糖酶主要用于专属性水解()。
A.β-果糖苷
B.α-葡萄糖苷
C.β-葡萄糖苷
D.六碳醛糖苷
E.糖醛酸苷
[答案]B
4[.单选题]从新鲜植物中提取原生苷时应注意考虑的是()。
A.苷的极性
B.苷的溶解性
C.苷的稳定性
D.植物中存在的酶对苷的水解特性
E.苷的酸水解特性
[答案]D
多项选择题
1[.多选题]可发生碱水解的苷类化合物类型为()。
A.酯苷
B.酚苷
C.醇苷
D.有羰基共轭的烯醇苷
E.成苷的羟基β-位有吸电基的苷
[答案]ABDE
2[.多选题]Molish反应的试剂包括()。
A.浓硫酸
B.硝酸
C.盐酸
D.α-萘酚
E.苯酚
[答案]AD
4[.多选题]可发生碱水解的苷是()。
A.水杨苷
B.4-羟基香豆素苷
C.藏红花苦苷
D.毛茛苷
E.红景天苷
[答案]ABC
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