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下列关于学校营养配餐原则的叙述,正确的是()。

来源:焚题库  [ 2017年11月20日 ]  【
多项选择题下列关于学校营养配餐原则的叙述,正确的是(  )。

A.如果仅提供午餐,则供给的营养素和能量应达到一天推荐摄入量的60%

B.保证营养平衡,膳食既能满足就餐者的需要又要防止过量

C.食物搭配要合理

D.各营养素的比例要适宜

E.饮食习惯、经济条件和季节市场供应情况也要考虑

参考答案:BCDE

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涉及考点

公共营养师三级专业技能考试大纲

第四章、膳食指导和评估

责编:chenzhu

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