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请按计算法的食谱编写程序为某65岁轻体力活动男性制订午餐

来源：焚题库 [ 2018年07月11日 ] 【大中小】

问答题

请按计算法的食谱编写程序为某65岁轻体力活动男性制订午餐的营养食谱，要求三大营养素供能比例为蛋白质15％，脂肪25％，碳水化合物60％，并简述老年人的膳食补充指南。

参考答案：

计算午餐三大营养素供给量

查表：2～3岁幼儿每日蛋白质需要量40g，

计算：午餐蛋白质占30%， 40×30%=12(克) 脂肪：354×30%÷9=11.8(克)

碳水化合物：(354-12×4-11.8×9)÷4=50(克)

涉及考点

公共营养师三级专业技能考试大纲

第四章、膳食指导和评估

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