四、B
1、A.免疫球蛋白较多
B.总乳量增多,含脂肪量最高,矿物质逐渐增高
C.质略稠而带黄色,加热后不易凝固
D.脂肪含量最高
E.蛋白质含量最低
<1> 、初乳
A B C D E
<2> 、过渡乳
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