第三节 酶促反应动力学
1、米氏方程
V= Vmax[S]
Km+[S]
Km：反应速度一半时的[S]，亦称米氏常数，Km增大，Vmax不变。
---底物浓度，亲和力
2、酶促反应的条件：① PH值：一般为最适为7.4，
胃蛋白酶---- 1.5，胰蛋白酶------7.8
②温 度：3740℃
③合适的底物
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