五、简答
1.答：(1)脱氨基作用：包括氧化脱氨和非氧化脱氨，分解产物为α-酮酸和氨。
(2)脱羧基作用：氨基酸在氨基酸脱羧酶的作用下脱羧，生成二氧化碳和胺类化合物。
(3)羟化作用：有些氨基酸(如酪氨酸)降解时首先发生羟化作用，生成羟基氨基酸，再脱羧生成二氧化碳和胺类化合物。
2.答：核酸完全水解后可得到碱基、戊糖、磷酸三种组分。DNA和RNA的水解产物戊糖、嘧啶碱基不同。
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