陕西理工大学是全国首批具有学士学位授予权的高校之一，有着悠久的办学历史。1958年，为解决陕南基础教育师资和其他急需人才，汉中大学成立，1978年更名为汉中师范学院;1965年，适应三线建设战略需要，北京大学汉中分校在汉中设立，1978年北大分校撤离后，在原址建立陕西工学院;2001年，汉中师范学院与陕西工学院合并组建陕西理工学院;2016年，经教育部批准，陕西理工学院更名为陕西理工大学。2019年，学校在陕西省内实现一批次本科招生。