1[.单选题]随着收入增加和消费水平的提高，人们的健康意识和安全要求不断增强。一般来说，当恩格尔系数在()以上时，人们主要关注的是农产品的数量安全。

　　A.50%

　　B.40%-50%

　　C.30%-40%

　　D.30% 以下

　　[答案]A

　　[解析]随着收入增加和消费水平的提高，人们的健康意识和安全要求不断增强。一般来说，当恩格尔系数在50%以上时，人们主要关注的是农产品的数量安全。

　　2[.单选题]农产品质量安全体系由四个部分构成，其中以()基础。

　　A.法律法规

　　B.质量标准

　　C.管理体系

　　D.支持体系

　　[答案]A

　　[解析]本题考查农产品质量安全体系的构成。在农产品质量安全体系中，法律法规是基础，质量标准是依据，管理体系是主体，支持体系是保障。

　　3[.单选题]以下选项中，属于农产品质量不安全特点的是()。

　　A.危害的公开性

　　B.危害产生的单一环节性

　　C.危害的直接性

　　D.管理的简单性

　　[答案]C

　　[解析]农产品质量不安全具有如下特点：①危害的直接性;②危害的隐蔽性;③危害的累积性;④危害产生的多环节性;⑤管理的复杂性。

　　4[.单选题]一般来说，当恩格尔系数在40%～50%时，人们逐步注重农产品的()。

　　A.数量安全

　　B.质量安全

　　C.营养水平

　　D.品牌形象

　　[答案]B

　　[解析]一般来说，当恩格尔系数在50%以上时，人们主要关注的是农产品的数量安全：当恩格尔系数在40%～50%时，人们逐步注重农产品质量安全;当恩格尔系数降至40%以下时，人们对农产品的营养、安全卫生水平要求更高。

　　5[.单选题]根据《“十三五”全国农产品质量安全提升规划》，“三品一标”年均增长应达到()。

　　A.5%以上

　　B.6%以上

　　C.8%以上

　　D.10%以上

　　[答案]B

　　[解析]根据《“十三五”全国农产品质量安全提升规划》，“三品一标”年均增长6%以上。

　　6[.多选题]关于国家质量兴农战略实施重点任务的说法，正确的有()。

　　A.加快农业规模化发展

　　B.推进农业全程标准化

　　C.培育和提升农业品牌

　　D.促进农业全产业链融合

　　E.建设高素质农业人才队伍

　　[答案]BCDE

　　[解析]国家质量兴农战略实施重点任务包括：①加快农业绿色发展;②推进农业全程标准化;③促进农业全产业链融合;④培育和提升农业品牌;⑤提高农产品质量安全水平;⑥强化农业科技创新;⑦建设高素质农业人才队伍。

　　7[.多选题]实现国家质量兴农战略，要求形成以()的农产品质量安全监测网络。

　　A.国家为龙头

　　B.省市为骨干

　　C.地市为基础

　　D.乡村为补充

　　E.县乡为补充

　　[答案]ABCE

　　[解析]国家质量兴农战略实施重点任务之一是提高农产品质量安全水平。加强农产品质量安全监测，制定全国统一的农产品质量安全监测计划，形成以国家为龙头、省市为骨干、地市为基础、县乡为补充的农产品质量安全监测网络。

　　8[.多选题]农产品质量不安全具有()等特点。

　　A.危害的间接性

　　B.危害的累积性

　　C.危害产生的多环节性

　　D.危害的突发性

　　E.管理的复杂性

　　[答案]BCE

　　[解析]考查农产品质量不安全的特点。农产品质量不安全的特点包括：危害的直接性、危害的隐蔽性、危害的积累性、危害产生的多环节性、管理的复杂性。简单记忆：直隐累环复。

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