2017护士资格考试涉及的常见疾病：中毒试题及答案（3）

2017护士资格考试涉及的常见疾病：中毒试题及答案

　　选择题

　　1食物中毒的流行病学特点，下列说法不正确的是B

　　A细菌性食物中毒发病率高，死亡率低

　　B化学性食物中毒发病率低，死亡率高

　　C毒蕈引起的食物中毒死亡率高

　　D我国肉毒梭菌毒素中毒大多发生在新疆地区

　　E霉变甘蔗和酵母面食物中毒多发生在北方

　　2感染食物后无感官性状改变的是A

　　A沙门氏菌属

　　B葡萄球菌肠毒素

　　C副溶血性弧菌

　　D肉毒梭菌

　　E变形杆菌

　　3河豚毒素含量最高的器官是E

　　A皮肤、腮

　　B肝脏、肾脏

　　C鱼卵、肠

　　D腮、鳍

　　E卵巢、肝脏

　　4葡萄球菌肠毒耐热性最强的是E

　　A B型

　　B C3型

　　C D型

　　D B1型

　　E A型

　　5引起副溶血性弧菌食物中毒的主要食品是E

　　A罐头食品

　　B发酵食品

　　C海产品及盐渍食品

　　D剩米饭、凉糕

　　E家庭自制豆制品

　　6我国黄曲霉毒素污染最严重的地区是A

　　A长江沿岸及长江以南地区

　　B东北地区

　　C东部沿海地区

　　D西北地区

　　E西南地区

　　7N亚硝基化合物最主要的毒性是B

　　A肝毒性

　　B致癌性

　　C致畸性

　　D西液毒性

　　E胃肠毒性

　　8发生慢性中毒的基本条件是A

　　A毒物的剂量

　　B毒物的作用时间

　　C毒物的蓄积作用

　　D毒物的选择作用

　　E个体的差异

　　9铅及其化合物引起中毒主要作用于A

　　A神经系统

　　B消化系统

　　C造血系统

　　D心血管系统

　　E全身

　　10对黄曲霉毒素污染，在食品监测中作为污染指标的是A

　　A AFB1

　　B AFG1

　　C AFM

　　D AFB

　　E AFM1