2019年主管护师（儿科护理学）题库：小儿营养与喂养2_第3页

　　答案部分

　　一、A1

　　1、

　　【正确答案】 D

　　【答案解析】

　　婴儿每日需水150ml/kg，以后每增加3岁减少25ml/kg，9岁时每日约为75ml/kg，至成人则每日需45～50ml/kg。

　　【该题针对“专业知识-第四章 小儿营养与喂养”知识点进行考核】

　　2、

　　【正确答案】 C

　　【答案解析】

月龄	添加辅食	供给的营养素
1～3个月	水果汁、菜汤 鱼肝油制剂	维生素A、C和矿物质 维生素A、D
4～6个月	米汤、米糊、稀粥等 蛋黄、鱼泥、豆腐、动物血 菜泥、水果泥	补充热能 动物、植物蛋白质，铁、维生素 维生素、纤维素、矿物质
7～9个月	粥、烂面、饼干 蛋、鱼、肝泥、肉末	补充热能 动物蛋白质、铁、锌、维生素
10～12个月	稠粥、软饭、挂面、馒头、面包 豆制品、碎肉、油	供给热能、维生素 维生素、蛋白质、矿物质、纤维素

　　【该题针对“专业知识-第四章 小儿营养与喂养”知识点进行考核】

　　3、

　　【正确答案】 A

　　【答案解析】

　　【该题针对“专业知识-第四章 小儿营养与喂养”知识点进行考核】

　　4、

　　【正确答案】 C

　　【答案解析】

　　挂面是10～12个月婴幼儿需要添加的辅食。

　　【该题针对“专业知识-第四章 小儿营养与喂养”知识点进行考核】

　　5、

　　【正确答案】 A

　　【答案解析】

　　按重量1:8(1份奶粉加8份水)或按容量1:4(1勺奶粉加4勺水)配成牛奶，其成分与鲜牛奶相似。

　　【该题针对“专业知识-第四章 小儿营养与喂养”知识点进行考核】

　　6、

　　【正确答案】 C

　　【答案解析】

　　小儿哺乳原则为按需哺乳

　　【该题针对“专业知识-第四章 小儿营养与喂养”知识点进行考核】

　　7、

　　【正确答案】 C

　　【答案解析】

　　牛乳中矿物质含量较人乳中多，易增加儿童肾脏负担。

　　【该题针对“专业知识-第四章 小儿营养与喂养”知识点进行考核】

　　8、

　　【正确答案】 D

　　【答案解析】

　　人体必需的多价不饱和脂肪酸，即亚油酸在母乳中含量较多，可在婴儿神经髓鞘形成及中枢神经系统的发育中发挥作用。

　　【该题针对“专业知识-第四章 小儿营养与喂养”知识点进行考核】

　　9、

　　【正确答案】 C

　　【答案解析】

　　婴幼儿时期，基础代谢的能量需要占总能量的50%～60%。以后随年龄增长而逐渐减少

　　【该题针对“专业知识-第四章 小儿营养与喂养”知识点进行考核】

　　10、

　　【正确答案】 B

　　【答案解析】

　　小儿对蛋白质的需要量相对较多，因小儿不仅需要蛋白质补充损耗，还需蛋白质构成和增长新的组织、维持正常的生长发育。

　　【该题针对“专业知识-第四章 小儿营养与喂养”知识点进行考核】

　　11、

　　【正确答案】 C

　　【答案解析】

　　脂溶性维生素可储存于体内，无需每天供应，但因排泄较慢，缺乏时症状出现较迟，过量易中毒。

　　【该题针对“专业知识-第四章 小儿营养与喂养”知识点进行考核】

　　12、

　　【正确答案】 D

　　【答案解析】

　　辅食的添加原则有：根据小儿营养需要及消化能力循序渐进，由一种到多种，从少到多，从稀到稠，从细到粗，逐步过渡到固体食物，天气炎热或患病期间，应减少辅食量或暂停辅食，添加食品应单独制作，不要以成人食物代替辅食以保证质量。

　　【该题针对“专业知识-第四章 小儿营养与喂养”知识点进行考核】

　　13、

　　【正确答案】 A

　　【答案解析】

　　鲜牛乳中矿物质较多，可降低胃酸浓度，不利于消化，并可增加肾脏的溶质负荷。

　　【该题针对“专业知识-第四章 小儿营养与喂养”知识点进行考核】

　　14、

　　【正确答案】 B

　　【答案解析】

　　菜汤可从4个月添加，烂面、饼干、鸡蛋从7个月添加，碎肉、带馅食品、面条可在10个月以上添加。

　　【该题针对“专业知识-第四章 小儿营养与喂养”知识点进行考核】

　　15、

　　【正确答案】 E

　　【答案解析】

　　婴幼儿时期，基础代谢的能量需要占总能量的50%-60%，以后随着年龄增长而逐渐减少，到12岁接近成人。

　　【该题针对“专业知识-第四章 小儿营养与喂养”知识点进行考核】

　　16、

　　【正确答案】 E

　　【答案解析】

　　婴儿每日为110kcal/kg(460kJ/kg)，以后每增加3岁约减去10kcal/kg(42kJ/kg)，15岁时为60kcal/kg(250kJ/kg)。

　　【该题针对“专业知识-第四章 小儿营养与喂养”知识点进行考核】

　　17、

　　【正确答案】 C

　　【答案解析】

　　解析：母乳中含丰富的免疫因子，有效抵抗病原微生物的侵袭，增强婴儿免疫力，尤以母初乳sIgA为高。

　　【该题针对“专业知识-第四章 小儿营养与喂养”知识点进行考核】

　　18、

　　【正确答案】 D

　　【答案解析】

　　辅食添加原则

　　(1)添加方式：根据小儿营养需要及消化能力循序渐进，适应一种食品后再增加一种，从少到多，从稀到稠，从细到粗，逐步过渡到固体食物。

　　(2)添加时机：天气炎热或患病期间，应减少辅食量或暂停辅食，以免造成消化不良。

　　(3)食物质量：添加的食品应单独制作，不要以成人食物代替辅食，以保证质量。

　　【该题针对“专业知识-第四章 小儿营养与喂养”知识点进行考核】

　　19、

　　【正确答案】 B

　　【答案解析】

　　母乳中钙含量虽然较牛乳低，但是钙与磷的比例非常合理，为2：1，吸收率高。

　　【该题针对“专业知识-第四章 小儿营养与喂养”知识点进行考核】

　　20、

　　【正确答案】 A

　　【答案解析】

　　用全脂奶粉配制全奶时，按容量应1：4，按重量应为1：8。

　　【该题针对“专业知识-第四章 小儿营养与喂养”知识点进行考核】

　　21、

　　【正确答案】 C

　　【答案解析】

　　亚油酸是人体必需的多价不饱和脂肪酸，在母乳中含量较多，可在婴儿神经鞘形成及中枢神经系统的发育中发挥作用。

　　【该题针对“专业知识-第四章 小儿营养与喂养”知识点进行考核】

　　22、

　　【正确答案】 B

　　【答案解析】

　　7～9个月，添加辅食：粥、烂面、饼干、蛋、鱼、肝泥、肉末。

　　【该题针对“专业知识-第四章 小儿营养与喂养”知识点进行考核】

　　23、

　　【正确答案】 E

　　【答案解析】

　　羊奶的成分与牛乳相仿，但维生素B12的含量极少，叶酸含量极低，长期哺羊乳易致巨幼细胞性贫血。

　　【该题针对“专业知识-第四章 小儿营养与喂养”知识点进行考核】

　　24、

　　【正确答案】 C

　　【答案解析】

　　母乳中的乙型乳糖可抑制肠道中大肠埃希菌的繁殖，促进乳酸杆菌和双歧杆菌的生长，有预防肠道感染，促进消化的功能。

　　【该题针对“专业知识-第四章 小儿营养与喂养”知识点进行考核】

　　25、

　　【正确答案】 A

　　【答案解析】

　　与牛乳相比母乳中的钙含量虽低，但由于钙、磷比例合理，吸收率较高。钙磷比例非常合适为2：1，较牛奶中的钙更利于人体吸收。

　　【该题针对“专业知识-第四章 小儿营养与喂养”知识点进行考核】

　　26、

　　【正确答案】 C

　　【答案解析】

　　母乳喂养的婴儿不易患肠道感染的原因是母乳中含有SIgA等免疫成分，对预防肠道和全身感染有一定的作用。

　　【该题针对“专业知识-第四章 小儿营养与喂养”知识点进行考核】

　　27、

　　【正确答案】 B

　　【答案解析】

　　初乳是指产后4天内分泌的乳汁，量少，内含脂肪较少而以免疫球蛋白为主的蛋白质多。

　　【该题针对“专业知识-第四章 小儿营养与喂养”知识点进行考核】

　　28、

　　【正确答案】 B

　　【答案解析】

　　在婴儿饮食中添加米汤、米糊及稀粥的适宜时间是生后4～6个月，因为此时婴儿消化系统酶的分泌逐渐成熟，能很好地消化淀粉类食物。

　　【该题针对“专业知识-第四章 小儿营养与喂养”知识点进行考核】

　　二、A2

　　1、

　　【正确答案】 C

　　【答案解析】

　　羊乳其成分与牛乳相仿，但维生素B12含量较少，叶酸含量极低，长期哺羊乳易致巨幼细胞性贫血。

　　【该题针对“专业知识-第四章 小儿营养与喂养”知识点进行考核】

　　2、

　　【正确答案】 B

　　【答案解析】

　　3个月添加菜汤、水果泥、鱼肝油制剂。

　　【该题针对“专业知识-第四章 小儿营养与喂养”知识点进行考核】

　　3、

　　【正确答案】 E

　　【答案解析】

　　添加辅助顺序

月龄	添加辅食	供给的营养素
1～3个月	水果汁、菜汤 鱼肝油制剂	维生素A、C和矿物质 维生素A、D
4～6个月	米汤、米糊、稀粥等 蛋黄、鱼泥、豆腐、动物血 菜泥、水果泥	补充热能 动物、植物蛋白质，铁、维生素 维生素、纤维素、矿物质

　　【该题针对“专业知识-第四章 小儿营养与喂养”知识点进行考核】

　　4、

　　【正确答案】 E

　　【答案解析】

　　婴儿奶量的计算：

　　婴儿每日需总能量110kcal/kg，需水量150ml/kg。

　　该题婴儿体重6kg，每日需要总能量：

　　110kcal/kg×6kg=660kcal

　　每100ml牛乳中所含能量为66kcal

　　100ml牛奶加8g糖后共得能量：66+4×8=98kcal

　　每日需用牛乳总量(Y)：100：98=Y：660

　　Y=100×660/98≈673ml

　　每日需水量：150×6=900ml

　　牛乳以外需水量：900-673=227ml

　　将全日牛乳(及水)量平均分次哺喂。

　　选项E最接近。

　　【该题针对“专业知识-第四章 小儿营养与喂养”知识点进行考核】

　　5、

　　【正确答案】 C

　　【答案解析】

　　母乳的含铁量与牛奶相似，但母乳中铁的吸收率高达50%，而牛奶中铁的吸收率只有前者的1/5，因此母乳喂养的小儿很少发生缺铁性贫血。

　　【该题针对“专业知识-第四章 小儿营养与喂养”知识点进行考核】

　　三、B

　　1、

　　<1>、

　　【正确答案】 A

　　【答案解析】

　　【该题针对“专业知识-第四章 小儿营养与喂养”知识点进行考核】

　　<2>、

　　【正确答案】 C

　　【答案解析】

　　【该题针对“专业知识-第四章 小儿营养与喂养”知识点进行考核】

　　<3>、

　　【正确答案】 D

　　【答案解析】

　　因为母乳中缺乏维生素，小儿可以从生后2周开始服用维生素D制剂。为了让小儿从流质饮食过渡到普食，可从4～6个月添加泥状食物。随着咀嚼、吞咽和消化能力的增强，乳牙的萌出等，7～9个月小儿可以进食沫状食物。

　　【该题针对“专业知识-第四章 小儿营养与喂养”知识点进行考核】