2019年护士资格考试重点辅导：老年人保健_第2页

　　(二)老年人的日常保健

　　1.饮食与营养保健

　　(1)营养需求

　　①蛋白质：摄入要求应为质优量足。每千克体重1.0～1.2g;生物利用率较高的蛋白质如豆类、鱼类应占总量的一半以上。摄入过多的蛋类、动物内脏等蛋白质会加重其消化功能和肾脏的负担、增加体内胆固醇的合成。

　　②热量：每日热量摄入控制在6.72～8.4MJ。构成比例为糖类60%～70%，脂肪20%～25%，蛋白质10%～15%。

　　③糖类：患有糖尿病、冠心病及肥胖者应限制糖类摄入。

　　④脂肪：每日脂肪摄入量50g，减少饱和脂肪酸和胆固醇(动物性油脂)的摄入量，以富含不饱和脂肪酸的植物油为主。

　　⑤无机盐和微量元素：老年人合成维生素D3的能力减退，影响钙的吸收，易发生骨质疏松甚至骨折;铁储备降低，易发生贫血。建议老年人每日补钙800mg。

　　⑥维生素：应摄入富含维生素的饮食，延缓衰老。

　　⑦水分：饮水量为1000～2000ml/天，尿量1500ml/天。患有心脏、肾疾病的老年人，应适当限制水分摄入量。

　　(2)饮食保健原则：营养比例适当;食物种类多样;科学安排饮食;注意饮食卫生;进食宜缓、暖、软;戒烟、限酒、少饮茶。

　　2.睡眠与休息保健 保证适当的活动或运动，选择舒适的睡眠用品，做好睡前准备工作，最佳睡眠姿势为右侧卧位，促进良好的睡眠。

　　3.排泄保健 多摄入富含纤维的蔬菜、水果，适当活动、运动，及时排便，防治便秘;晚餐后少饮水，睡前排尿。

　　4.活动与运动保健

　　(1)原则：①因人而异，选择适宜。每天运动1～2次、每次30分钟，总时间每天活动2小时以内，运动后心率加年龄约为170。②循序渐进，持之以恒。③自我监护，确保安全。

　　(2)常用的健身方法：①散步。②游泳等。

　　5.日常安全的防护

　　(1)变换体位时动作不宜过快。

　　(2)洗浴时间不宜过长，温度不宜过高，坐式淋浴。

　　(3)在使用热水袋、冰袋或洗澡时注意水温的调节，严格掌握温度和时间，以免烫伤和冻伤。

　　(4)对老年人居住环境的要求房间光线明亮，通风良好，保持空气新鲜。床的两边必要时装上安全床挡，并有刹车和升降功能。保持地面干燥，避免高低不平，地板不宜过滑，浴室地面上放置防滑垫和安装扶手，并让老年人穿上稳定性好的平跟鞋。清除家中容易绊倒人的障碍物，保持老年人行动方便。保证良好的照明条件，以免影响老年人视物。

　　6.老年人用药原则 少用药，勿滥用药;注意联合用药，注意药物的配伍禁忌;密切关注用药反应，出现不良反应，及时就医。