2020年初级护师考试基础护理章节试题：饮食与营养_第2页

　　填空题

　　1. 护士给一患者插入胃管时，患者出现呛咳、呼吸困难，表明胃管(误入气管)，应(立即拔出胃管)。

　　2.应用普通胃管长期鼻饲患者应每天进行(2次)口腔护理，并(每周)更换胃管一次。

　　3.根据补充营养的量，胃肠外营养可分为(部分)胃肠外营养和(全)胃肠外营养。

　　4. 胃肠外营养可能发生的并发症包括：(机械性并发症)如气胸，感染性并发症如穿刺部位感染及(代谢性并发症)如肝功能损害。

　　5. 配制好的胃肠外营养液应储存于(4)℃保存，若存放超过(24)h则不宜使用。

　　名词解释

　　1. 热能：是一切生物维持生命和生长发育及从事各种活动所必需的能量，由食物内的化学潜能转化而来。

　　2. 营养素：是能够在生物体内被利用，具有供给能量、构成机体及调节和维持生理功能的物质。

　　.治疗饮食：是指在基本饮食的基础上，适当调节热能和营养素，以达到治疗及辅助在治疗目的，从而促进患者的康复。

　　4.试验饮食：是指在特定的时间内，通过对饮食内容的调整来帮助诊断疾病和提高实验室检查结果正确性的一种饮食。

　　5.鼻饲法：是将导管经鼻腔插入胃内，从管内灌注流质食物、水分和药物的方法。

　　6.要素饮食：是一种化学组成明确的精值食物，含有人体所必需的易于消化的营养成分，经复水后可以形成溶液或较为稳定的悬浮液。它的主要特点是无需经过消化过程，可直接被肠道吸收和利用，为人体提供热能及营养

　　7.胃肠外营养：是按照患者的需要，通过周围静脉或中心静脉输入患者所需的全部能量及营养素，包括氨基酸、脂肪、各种维生素、电解质和微量元素的一种营养支持方法。