1.选A 灭菌是使用强烈的理化因素杀死物体内外所有的微生物(包括芽孢和孢子)。真空包装、添加防腐剂、用保鲜膜密闭都起到了抑菌作用，紫外线照射使细菌的蛋白质变性，核酸受破坏，是灭菌方法。
2.选A 微生物培养前，要对培养基进行灭菌;菌落计数法可以测定土壤样品中的细菌数目;不同微生物在土壤中含量不同，故分离不同微生物需采用不同的稀释度;在以尿素作为唯一氮源的培养基上，只有能分解尿素的细菌可以生长。
3.解析：测定饮用水中细菌数目可以采用涂布分离法，涂布前需先稀释样品以获得合适的计数平板，稀释后的水样涂布于LB固体培养基上，培养时需同时培养一个未接种的空白培养基作为对照，从而判断培养基是否已被污染。题图中D是经划线分离后培养所得结果。LB培养基中加入NaCl除作为无机盐外，还能维持培养基的渗透压。培养基配制后先调pH值后灭菌才能使用，若先灭菌后调pH值就不能保证调pH值后的培养基无菌。
答案：(1)涂布分离 稀释 LB固体培养基 是 因为需要判断培养基使用之前是否被杂菌污染(培养基灭菌是否合格)
(2)D (3)渗透压 调节pH 灭菌
4.解析：(1)微生物的常用接种方法为划线法和稀释涂布法。(2)能够使菌落均匀生长、布满平板的接种方法为涂布法。(3)含A的滤纸片周围出现透明圈，说明该致病菌对抗生素A敏感;含B的滤纸片周围没有出现透明圈，说明该致病菌对抗生素B不敏感;含C的滤纸片周围的透明圈比含A的小，说明该致病菌对C的敏感性比对A的弱;含D的滤纸片周围的透明圈比含A的小，且透明圈中出现了一个菌落(排除杂菌污染)，说明该致病菌可能对抗生素D产生了抗药性。
答案：(1)划线 稀释涂布(或涂布)
(2)涂布 (3)敏感 不敏感 该致病菌对C的敏感性比对A的弱 耐药菌 (4)A
5.解析：为了得到更加准确的结果，应用稀释涂布平板法接种样品。选取多个菌落数相差不大的平板计数，取其平均值。234÷0.1×105=2.34×108。因为菌落可能由两个或多个细菌连在一起生长而成，所以实际活菌数量要比测得的数量多。
答案：实验步骤：(2)稀释涂布平板
结果分析：(1)D 在设计实验时，一定要涂布至少三个平板作为重复组，才能增强实验的说服力与准确性;在分析实验结果时，要考虑所设置的重复组的结果是否相当
(2)2.34×108
(3)多 当两个或多个细胞连在一起时，平板上观察到的是一个菌落
6.解析：固体培养基通常加入琼脂作为凝固剂。本实验的目的是获得产生高温淀粉酶的嗜热菌，故其选择培养基中应以淀粉作为唯一碳源。配置固体培养基的基本步骤是计算、称量、溶化、灭菌、倒平板。配置培养基时加热溶化中，要注意加入琼脂后要不断搅拌，防止琼脂糊底和溢出。对培养基的灭菌一般采用高压蒸汽灭菌。仔细观察题图可知，过程①是菌液稀释，过程②是采用涂布法接种的。能产生淀粉酶的部分细菌能分解利用淀粉，其菌落周围会出现透明圈，取这样的菌落再分离纯化可获得相应菌种，以后可以扩大培养用于生产。
答案：(1)琼脂 淀粉 (2)C (3)搅拌 高压蒸气灭菌 (4)稀释 涂布分离 (5)淀粉酶 扩大
